昨日は、
更新できなくてすみません。
喪に服していました。
さて、今日は、
主人もお休みなので、
子どもの喜ぶところへ連れて行こうと計画中です。
その前に、
お家でランチ。
カボチャコロッケを作りました。
カボチャをマッシュして、
細かく切って炒めた玉ねぎと人参と混ぜ合わせ、
タネを作ります。
それを丸めて、
パン粉(ホームベーカリーで作ったパンの耳をおろし金で細かくしたもの)をまぶして、
オーブンで焼きました～
表面には、
亜美ちゃんからのハワイ土産のスプレー式オイルを吹きかけて。
揚げていないので、
カロリーカットできたかな。
ではでは、
いってきまーす！！！！