この器具は・・・・
押し寿司を作る器具です
興味本位で買ってみました
初の押し寿司は、
こんな感じに出来上がりました
『鰻のさっぱり押し寿司』
酢飯→塩もみして水分を切ったキュウリ→
海苔→酢飯→錦糸卵→鰻の蒲焼き
の順に型に入れ、ギュッと押しました
仕上げに白ゴマをたっぷり
ちょっと不格好ですが、、、
コツはつかんだので、
これから色々な押し寿司を作りたいなー
って思っています
主人に、次はサバ寿司を作って欲しいな
とリクエストされたのですが・・・・・・・・・・・・・・・・・・
サバ寿司のサバって・・・・・
お酢でしめてる？？？？
生？？？？
どうやるんだろ？？？？？
ちょっくら調べて、挑戦したいと思います
ちなみにこの日の献立は・・・
★鰻のさっぱり押し寿司
★ブロッコリーとパプリカのゴマヨ和え
★カブのネギ味噌炒め
★キノコとそぼろの冷奴
★茄子と玉葱のお味噌汁
でした