6月肉の日・ポッサムチプ

毎月29日は肉の日。

走る肉な方からお誘いを受けまして、神戸へとやってまいりました。

はい。今回もポッサムチプであります。

肉食獣たちがスタンバイ。



　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　車で行きましたので、乾杯はコーン茶で。

まずはレバー。

え？生で食べるんじゃないのね。

ほー。片面焼きですかそうですか。

さっと焙って出汁醤油で。

うまっ♪

タン。

焼きすぎはいけませんね。

これもさっと焙りましょう。

歯応えシャキッと肉汁じゅゆわー。

うまうま♪

やっぱり焼肉にご飯は必需品ですよね。

でも、後の事を考えて、ここは小ライスにとどめておきましょう。

あ。キャベツが出てきましたよ。

こういう時のキャベツってなんであんなに旨いのでしょうｗ

サーロイン。

これもさっと焙って。

くるくるっと巻いて食べたなら、口中は肉汁の嵐ですな。

バラとアボカドのハンバーグ。

これ、すっげーうまい。

ちょっとマスタードの効いたソースも旨し。

三角バラ。

これもさっと焙りまして。

このようにネギを巻いたり、柚子胡椒で食べたり。

あー、これも旨いわー。

ごはんがすすんでしょうがないｗ

　　　　
　　　　　　　

　　　　　キムチ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナムル。

小さな酢飯の塊ととろけるカルビ。

まずはカルビを焼きまして。

焼きあがったなら、カルビで酢飯を巻きましょう！

んで、パクッと一口で行きましょう。

そんなもん旨いに決まってますわな。

ああ、たまらん。

シャトーブリアン。

二枚重ねになってます。

間には何も挟まっていません。

これをこのまま焼きまして、がぶりと喰らいます。

うわー。何よこの食感。

とろけるのではなく、繊維がはらはらとほどけていく感じ。

ちょっと感動しちゃいました。

ハート。

味付けしてあるので、さっと片面を焙って。

あっさりでよいですな。

クラシタ。

濃厚な味付けですが、肉の旨味がそれに負けてませんな。

ありゃ。

玉子が出てきましたよ。

これもクラシタですが、甘めの味噌ダレで味付けしてあります。

これを焼いちゃいまして。

このように玉子に絡めて食べるのです。

すき焼き風との事です。

大盛ごはんでわしわし食べたい味ですな。

サーロインとモモのハンバーグに味噌ラー油がかかってます。

そしてオンザライス。

うまいんだけど・・・そろそろお腹が限界です。



　　　　　　　　


　　　　　　　　〆はソフトクリーム。

　　　　　　　　あー。うまー。

今回も大満足でありました。

ありがとうございます。

また誘ってくださいませ。

　■ポッサムチプ■

　　　　

　　　住所：兵庫県神戸市兵庫区駅南通1-2-20　地図


　　　電話：078-681-8888

　　　営業：17:00-23:00(L.O.22:30）

　　　定休：月曜日