こんちは。
今日は、晴れています。でも やっぱり寒い。
今朝、オイル交換のため お客さんが来店されました。
オイル交換の間 なんだかんだと話していたのですが、日本酒の話になったとき、
「あんこさん、酒粕いる！？」
「はい！！ 今、めちゃくちゃマイブームです！！」
「ほな、家に取ってくるわ！！」
と オイル交換が済んでから わざわざお家まで取りに行ってくださいました・・・（感謝）。
「はい、これ・・・」
と 頂いたのは、純米吟醸の酒粕・・・（嬉）。
わーい！！ わーい！！
最近、１カ月に１～２回くらいしか晩酌しなくなった代わりに 酒粕を甘酒にして飲むのがマイブームで なんだかんだといろんな酒粕を集めています。
「知り合いの酒屋さんが大量に送ってきてくれるけれど ”かす汁”くらいしか使わなくて 毎年 余ってしまうのよ。」
ですって・・・。
もうね、「来年も再来年も予約しておきます！！ 笑」と 言っておきました。
マグカップに酒粕と砂糖と水を入れて １時間ほど置いてからレンジで温め ゆっくりとかき混ぜると トロトロの甘酒が出来上がります。
出来上がった甘酒を飲むと 身体がポカポカしてきて そのまま布団に入ると ”すぅー”と眠れるんですよねー（私は飲まなくても眠れますが・・・爆）。
今、会社の私の机の横に置いてありますが、すっごく良い酒粕の香りがしています（笑）。
うっひゃー！！ 今晩の甘酒が楽しみです！！