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パティシエ修行中!!

ジャパンケーキショーや内海会コンクールにも挑戦します!!

今日は7連勤明けの休み!

疲れがたまっていたのか、12時くらいまで爆睡してました!

それから、掃除して洗濯して、スーパーに買い物行って、ご飯食べて、、、、

もうこんな時間、、、、、、

もう少し早く起きれば良かった~って思います。

先日久しぶりに特注ケーキを作りました。

お客様が取りに来た時こそっと厨房から見てたんですが、すごく喜んでいて本当にテンションが上がりました!

久しぶりの感じ、すごく好きです。

正直労働時間も増えて、休みは減ったけど、すごくやり甲斐を感じています!

一年前は仕事終わってから本当に酒ばっかり飲んでいたのですが、ほとんど飲まなくなりましたし今は次のコンテストに向けて、デザインを考えていてまた趣味が工芸になりました!

今年もコンテスト頑張ります!

あ、もちろん仕事もがんばりますよ~!