昨日は茨城県洋菓子協会主催、関東商事にてT・YOKOGAWA
今回助手をやらせていただいたのですが、本当に良い勉強になりま
した！
講習会の助手は野島シェフの講習会以来で準備等は大変でしたが、
とても楽しかったです。
どのケーキもすごく美味しくて、特に気に行ったのが、トマトのゼ
リー！！
ベジスイーツは基本苦手なのですが、横川シェフのトマトゼリーは
本当に美味しかったです！
ボンボンもやったのですが、試食が当日仕上げだったのでテンパリ
ング外してなくて良かったーーーーーー！
横川シェフのトークも抜群でした！
