ナッペ練習 | パティシエH・Kのブログ!

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パティシエ修行中!!

ジャパンケーキショーや内海会コンクールにも挑戦します!!

昨日からナッペの練習を始めました!

先輩に指導していただいて、仕事終わった後も練習しましたが、まだまだです。

メッセージのパイピングの方は始めと比べたら大分上達してきました。

メッセージはもう実際に注文して頂いたケーキに載せています。

漢字とか難しい字が来るとかけないので先輩にお願いしますが(ノ_-。)

ただ、まだ納得の行くメッセージではないのでまだまだ練習しないとって思います。

ジャパンケーキショーのデッサンは大分固まってきてはいるのですが、未だ決まってません今日は休みなので、これから考えようと思います!

それにしても本当に生活サイクルが三時半起きの体になっていて今日も目覚ましかけてないのに勝手に体が目覚めて、なんだかもう眠くないので洗い物とかしてました。

六時から洗濯と掃除もして、、、休みなのになんだか慌しいです!!(笑)