試作! | パティシエH・Kのブログ!

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パティシエ修行中!!

ジャパンケーキショーや内海会コンクールにも挑戦します!!

今日は鳥の試作をしました。

色やデザインなどは大幅に変えますが、試しに作ってみました!

羽を一つ一つ作り、ピンセットでつけていく作業、、、、、、。

気が遠くなります、、、、、。

しかしながら、はやくエアコン届いてくれないとろくに練習できません!!

エアコン無い状態でやったのでつやは出ないし飴はすぐベタベタになるしでもう大変でした!

日曜日到着予定!!

明日はとりあえず、細かいデザインをデッサンして、必要な材料を買出しに行きます!