ナスのサッパリ梅酢漬け。♪

梅酢が、白梅干しの梅酢ですので、

色はあまりつかない感じなのですが、

シンプルな風味ですので、

浅漬け風にするにはいい模様。

ナスを小さくカットして、

袋に入れて、梅酢入れて、

しばらくもみもみ。

水分をしぼって、出して、食べましたが、

まあまあおいしくなりました。♪

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塩もみでも、良かったんですけどね。

なんとなく梅酢の風味で食べてみたかった。