”作り置き「エリンギのオイル漬け」”

P子様の元レシピはエリンギでしたが、しめじ、えのき、しいたけ等いろいろ入れて作ってみました。

私は味覚障害があるので、料理の味は良くわかりませんが、風味が私の好きだった和風パスタソースに似ていると感じましたので、今度ほうれん草とツナを足して黒こしょうたっぷりのパスタにしてみたいと思います。

夕飯のおかずに添えて出しましたら息子がおかわりしました。「これ、買ったの？」作ったのよ、と答えるとアヒージョみたいで好きだと言っておりました。

P子様のレシピはどれも美味しくて、私は鬼リピ👹しています。