身体の不調を読み解いて
毎日の食を通して
未病のうちにバランスを整えるお手伝い
中医学薬膳研究家
和学薬膳®博士
薬膳食療法専門指導士
かみのかよ です
初めましての方へ
今年の夏の厳しい暑さで
身体からたくさんの水分が奪われました
補うことを意識して
日々の食事を整えてきましたが
何時までも暑さが続いたし
久しぶりに肩のコリも気になるし
そんな時に自分の身体を俯瞰すると
潤いが不足して巡りの滞りがみえてきます
いわゆる夏の汚れといわれる部分
そんな時のブランチには
鰯の加工品 オイルサーディンを使って
たべて身体を整える 薬膳師の休日ブランチ
どうぞおいしく召し上がれ
ご自分の今の状態にあわせた
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食材にはそれぞれに
特徴的な効果や効能が備わっています
天候や身体の状態に合わせて
最適な効果を持つ食材を選ぶことが出来れば
あとはその材料でご飯を作るだけで
身体に効かせる薬膳の出来上がり
ご自分のお身体の状態や
大切なご家族のお身体の状態に合わせて
最適なご飯をつくるためには
ちょっとした知識が必要になります
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