おはようございます、りさママです。
昨日の晩ごはん。
『最近、おかずの品数が増えてきた。やめようよ。』
我が家4人家族。
しかも、晩ごはんは基本的に私と子どもたち（はる小2、いちごちゃん年長）。
こんなにいらないんじゃない？
そう思った、そこのあなた！
まったく、その通り。激しく同意。
なんで、こんなに品数が増えてしまったのか？
私が聞きたい。
ごめん、このブログの中で答えはでません。
『包むのが好き。』
道の駅で買ってきた、えごま。
豚バラ肉と茹でもやしを包んでいただきます。
『間違いない。』
豚バラは、ケチャップとしょう油で味付けしています。
おいしいに決まってる。
韓国で初めてえごまを食べたときのあの衝撃ね。
紫蘇と思ってえごまを食べると、なんやこの香り！！ぶわって来た！ぶわって！！！って、なった。
あの日から、ずっとえごまが好き。
『他に知らない。』
空芯菜の炒めもの
①フライパンにつぶしたニンニク（1片）と油（小さじ１）を弱火で香りを出したら、食べやすく7，8センチ幅程度に切った空芯菜（1袋）の茎→葉の順番にフライパンに入れる。
②20秒ほど炒めたら、塩コショウ（各少々）・しょう油（小さじ1/2）・酒（少々）を加えて全体をよく混ぜる。
空芯菜の炒めものが好きです。
いっぱい食べたい。
そういえば、新宿にあるタイ料理屋さんにある空芯菜炒めにハマって
姉が頼んだ回数3回。
一品1,500円くらいしてたよ。
姉よ、もったいないって…。何度も止めたのに注文しおった、あの姉
そんなことも今は昔。
これからは、私が料理するからさ。
『野菜ムシャムシャ。』
キャベツと人参の浅漬け。
こういうパリパリ野菜は夏の体が喜ぶね。
『届いたらすぐに茹でる！』
とうもろこし。
生のままだと鮮度がどんどん落ちてしまう。
だから、とうもろこしはすぐに茹でること！
『こっちも同じく。』
枝豆もできるだけはやく茹でた方がいい。
って、こういう茹でただけ料理が多いから品数が増えるのかな。
昨日。
いちごちゃん、元気に幼稚園へ行ったのに、
お昼すぐに、帰ってきてしまいました
いちごちゃん、「しんどい。」
なんだなんだ、キャンプで何かもらってきたのか？いや、その前か？
大変だ
あわてて熱を測るも、熱、ない。
とりあえず、あたたかくして寝かせる。
すると約1時間半後に、起きてきた。
いちごちゃん、「元気になった～！！！！」
疲れてたようです。
たださ、確か前日、キャンプからは17時頃に帰宅したし
夜は11時間以上寝たよね。
無理はしていないつもりだったけど、
年長さんといえども、まだまだ無理は禁物のようです。
夏休みはもっと激しいぞ～！！いちごちゃん、体力つけてついてこ～い！！
私も子どもたちの体調管理、がんばるぞ～！！
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