客家の擂茶(レイチャ)が美味しい

もう随分と前から知っているのですが、
これが飲めない。

客家の擂茶＝レイチャ。

客家の食べ物と言えば板條ですが、
客家を代表する飲み物といえばこの擂茶。

アワ、ピーナッツ、ごま、きなこなどの穀物を
すりつぶした物にお湯を入れて飲む飲み物。


お友達や先輩にいただいたりしたことがあるのですが、
ピーナッツアレルギーのわたしは残念ながら飲みたくても
飲めずじまいでした。

その話を知り合いの先生にしたら、
確かピーナッツの入っていない、インスタントの
擂茶の飲み物があるということで、わざわざ持ってきて
くれました。

いつもインターネットなどで取り寄せをいろいろとして
いて、家族で買うので、代わりに買ってくださるという
ので、お願いしました。









香ばしくて美味しいです。
栄養価もあるし、一箱に結構入っています。

これはリピ商品ですね。










これはお湯を注いで飲めるインスタント系なので
細かい粉末になっていますが、たぶんお店などに
行くと、すりつぶした結構粗めの穀物で
作ってくれるのではと思います。

どこかであったら試してみてください。


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