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北広島町の人気そば店「達磨」が、
2015年5月6日で北広島町の店舗を閉店する。
達磨 雪花山房（だるま せっかさんぼう）は、
全国に弟子を持つそば職人・高橋邦弘氏のお店。
東京出身の高橋氏は、
そばによる地域おこしを取り組んでいた
豊平町（現在の北広島町）から誘いを受け、
山梨のお店を弟子に譲り、
2001年に豊平に広島県初の店舗をオープン。
以後、高橋氏は北広島町で週末のみのお店を営業しながら
蕎麦打ちの指導を中心に活動をされていましたが、
2015年5月6日を最後に 達磨 雪花山房を閉店する
。
そば職人・高橋邦弘 直伝の味は残るも、
翁達磨グループ店舗は広島県から撤退
14年間、愛されてきた北広島の店舗は幕を閉じ、
今後 広島県内に再出店する予定は無いとのこと。
なお、高橋名人直伝の味は、豊平どんぐり村内にある店舗で
今後も味わうことが出来る。
達磨の閉店後、跡地にはバルコムのツーリング施設がオープン！
北広島町での営業は残りわずか。
達磨 雪花山房では午後2時までの営業となっていますが、
300食限定となっているため定数に達した時点で
終了となる場合あり。
達磨ファンは閉店前に早めに食べ納めしておこう。
店名
達磨 雪花山房
住所
広島県山県郡北広島町長笹636-1
営業
土日のみ
（不定休、催事出店で週末休業の場合もあり）
時間
お問合せ下さい
TEL
0826-83-1116
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