撮影でした

昨日は雑誌の撮影でした。

下呂の地元野菜を使った

夏の料理です^_^



オードブルは車海老のマリネ！

火入れが絶妙なレアな海老と

鮮やかな野菜とグリビッシュソースです



アミューズはホタテ貝のグラタン風

魚はスズキ、肉料理はもちろん飛驒牛❗️

デザートはライチと

イタリアンメレンゲを使った

フワフワな食感がGOOD！

是非、皆さんにも召し上がって

いただきたいな^_^🍴

あっ 忘れてた😅

お勧めワインは

三澤ワイナリーの

グリド甲州でーす(^_^)

それでは。