Andante Cantabile　アンダンテ・カンタービレ -7ページ目

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10Nov
- ラグビーワールドカップ２０１９
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますﾏﾁｬｺのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、ようこそ～～～～はぁああああああああ終わっちゃいましたねぇ～～ラグビーワールドカップ２０１９いや～、ほんとロスです　ロス寂しいですこんなにラグビーが盛り上がるなんて・・・こんなにもたくさんの感動と涙があったなんて・・・4年前のワールドカップが終わってからこんな風になるなんて、一体だれが思ったでしょう～～ﾏﾁｬｺも、やっぱりにわかファン！？・・って思ったそこのアナタ・・・そりゃあね、こんなにテレビにかじりついてみたって今まではなかったかもしれませんでもね、「にわか」・・・って訳ではないんですよぉ～～～家のパパ、じつは学生時代ラグビー部だったんです会社に入っても、その辺で草野球的な（笑）ラグビーちょっとやったりしてた頃もありましたそんな影響で、新婚時代はよく二人で社会人ラグビー見に行ったり大学生ラグビーをテレビで見たりしていましたちょうど、神戸製鋼がのりのりですっごい強い時代でしたいや～圧巻の強さでした平尾さんが活躍していた頃です前回のワールドカップが終わってからも大阪でのトップリーグの試合も見にいったりしていたんですよ～！！・・・っていうことで、今回もめちゃくちゃ盛り上がりました正直、ルールは適当にしか知りませんでも、見てるの楽しいんですそしてやっぱり頑張っている姿に感動しましたそれはどこの国も同じかもしれませんがお互いを信じる気持、高めあい、リスペクトし、認め合うそんな仲間たちと決して諦めることなく踏まれても、もまれても、辛い状況にあっても決してあきらめずどんなに少しずつでも前に進もうとする姿きっとそういう、全然私にないものを見て感動したんだと思うんですこんな風でいれたら、どんなにいいだろう～って（笑）やっぱり日本の活躍が、一番心打たれたのですが私的に、一番の思い出となった試合は、開幕の翌日9月22日、横浜スタジアムでの、ニュージーランドｖｓ南アフリカ戦なのですどうしてかって～～！！！？？？？それは、なんと、横浜まで見に行ってきたから～～！！！！いやぁ～、やっぱりLIVEはすごい！！！！めちゃくちゃ興奮しました生で「ハカ」も見ましたよ感動して、なんだかうるっとしちゃいました～（笑）このときは、もしかしたら、この組み合わせが決勝でくるかもなぁ～なんて思っていましたそれくらい、優勝候補になっているくらいどちらも強いチームなんですではでは、詳しい観戦のお話しは、次回に続く～引っ張りますよ～（笑）
02Nov
- おひさしぶりです！
  いつもお読みいただき、ありがとうございますﾏﾁｬｺのブログ、「Andante Cantabile」へ、ようこそ～～～いや～、放置にもほどがあるっ（笑）1カ月も放置するってねパソコンに向かう気になれず・・・完全スマホ依存です～かといって、スマホでブログを書く気にもなれず・・・あっという間に11月になってしまいましたみなさまお元気でしたでしょうかﾏﾁｬｺですいろいろ、いろいろ～～ありましたね台風19号が猛威をふるった関東娘も1人暮らしで東京ですからだいぶ心配していましたなんとか無事でしたがあちこちで被害が大きくて、今も復旧していないところも多いようです本当に早く日常が戻ってきますように心からお祈りしています皆様は、ご無事でしたでしょうか台風もそうですが本当に季節が行ったり来たり・・・季節の変わり目って大変です結構暑い日も多かったこともあってなかなか衣替えもできていない我が家です～でも、着実に季節は動いています空を見上げると、すっかり雲が高くなっているし朝も5時に起きるのですが、すっかり日の出が遅くなってまだ真っ暗で、とっても寒くなってきました寒いのは苦手だけど・・・秋っていろいろお楽しみもありますよね芸術の秋スポーツの秋・・・いやいや、やっぱり私は食欲の秋ですほんと痩せる暇ないです～先日、娘の学校のママに誘われて豪華ランチに行ってきましたリッツ・カールトン大阪の中華「香桃」です娘が行っていた、中高は、インターナショナルスクールみたいな学校でとっても小規模だったこともありそしてまた、子どもがとても自立していたので子どもは子ども同士、そして保護者は保護者同士でそれぞれ仲良くお付き合いがありましたそして、それも学年の枠を超えたお付き合いがあり今もありがたいことにお付き合いさせていただいていますなんといっても、家の様なふつーのサラリーマン家庭もいましたがお金持ちも多くって～～この日は、セレブママたちのお誘いで行ってきました～いや～、私、大丈夫！？って感じでしたが～～いろんなホテルがありますがやっぱりリッツは別格ですよねきらきらとした華やかさとは違って重厚感の中にも、落ち着いたシックな雰囲気もアリとても好きなんですよね～～この日は点心ランチとっても美味しかったです～～初めにでてきた、飲み物がジャスミンティーなんですがこれが、まるでシャンパンに見える～～お洒落でしたお料理の見た目も凝っていて美しく、素晴らしかったですさすがです～今回は娘より学年上のママたちとのランチでしたママたちの年齢も私より少しお姉さんたちなんですがみなさま、さすがお綺麗でした～～歳のとり方ってどんどん人によって差が出てきますよねいつまでも女性らしく、いきいきとされているって素敵ですこんな女性でありたいな～って思う先輩ママたちが私の周りにはたくさんいます私もそんな風に歳を重ねられたらなぁ～って思いますいくつになっても綺麗で、そして楽しいことがあってまだまだ人生これから、楽しもうって思うことって大事ですよねお誘い本当にありがとうございました豪華ランチ、たまにはいいですね～また行きたい～！！！
14Sep
- まりやさん
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますﾏﾁｬｺのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、ようこそ～～関東では、先日の台風の被害がだいぶ大きかったようです娘も東京にいるので心配していました電車が止まったり、マンションの敷地内の木が倒れたり近所の商店街のお店の看板が飛んでいったり・・・あちこち被害があったようです特にいまも停電や断水などで苦しんでいる方がたの少しでも早い復旧をお祈りしています去年の関西直撃の台風を思い出しました自然を侮ってはいけませんね自然の前に、人は何もできないっていうことがよくわかります先日、私の好きなDJさん、若宮テイ子さんの番組のゲストに竹内まりやさんが出演されていました若いころ、ときどき聞いていましたすっごいファンって言うわけではなかったしコンサートに行ったこともなく、CDをたくさん買ったわけでもないけれどやっぱり私の若いころの思い出の中にユーミンや、サザン、そしてオフコース・・・そして、まりやさんの曲がありました高校時代、恋をしてキュンキュンしていたりちょっとうまくいかなくて苦しかったり友達が失恋して、夜遅くまで電話していたり携帯なかったですからねぇ～～～電話線を部屋に引き込んで長電話していました～（笑）音楽って不思議ですよねその曲を聴くと、そのころの事がふわっと思い出せてしまいますその時の気持ちも景色も全部思い出す事もありますいいときも、悲しいときも、楽しいときも・・・・私には、ずっとたくさんの思い出とともに音楽があったような気がしますいつか・・・自分がもっとおばあちゃんになったとき東方神起を聞いたりすることがあるのかなぁ～（笑）その時も、ドキドキときめいたことを思い出すのかなぁまりやさん、確かもう還暦を迎えられてると思うんですがいつも綺麗で、若々しい・・・素敵な女性ですよねちょっと前にNHKの番組で特集があってその時久しぶりにまりやさんの音楽に触れて最後、なぜか涙が出たんです感動しちゃった～～まりやさんの人生の深みが音楽に現れていたどの曲も素敵でいい曲ですがぐっときました私の年齢のせいもあるのかなぁ～～（笑）おもわずぽちっとした竹内まりや　デビュー40周年のベストアルバム「Turntabel」届きました楽しみに聞きたいと思いますこの秋にぴったりなCDです
04Sep
- 9月の初めにBIGBAND♫
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますﾏﾁｬｺのブログ、「Aantabile」ndante」へ、ようこそ～～～～早くも9月ですっ本当に毎日があっという間ですもう来月の半ばにはお歳暮のバイトが始りそのまま年末に行っちゃう勢いです～～あぁ、夏が終わってしまって、寂しい～～～ﾏﾁｬｺですさて、9月1日は高校時代の吹奏楽部の仲間たちとおでかけ大人になっても、ず～～っとお付き合いがあります高校の3年間・・・いや、部活自体は2年と少しだけだったけどやっぱりあの時代の2年間はとっても濃い寝ても覚めても、ず～～っと吹奏楽朝連から始まって、昼連、そして放課後も練習していましたみんなと笑って、泣いて、励ましあって、恋もして・・・あぁ、青春っ（笑）そんなお仲間の中に、ずっと音楽活動をしている人たちがいますその中でもプロのSAX奏者として、活躍している友達がいます演奏家としても、あちこちでひっぱりだこSAXだけでなく、バンドの教室の講師も務めていますそんな彼女が今回はBIGBANDに参加するっていうことでライブハウスにみんなで行ってきました梅田の「ROYAL HORSE」結構な老舗って感じふつ～に1人じゃ行かなさそう～～（笑）お友達、いいお席をキープしておいてくれましたまずは、カンパ～イ開演前にランチいだたきました～その間に、リハ終わったお友達も来てくれてちょっとお話できました高校卒業して、音大に行ってからプロになった彼女音楽をずっと続けているだけでも尊敬ですLIVE始まって、ブラスの音がバンバン響き渡ってすごかった～～演目は、もちろんJAZZなんですが今回はディズニー大目でも、ディズニーって言っても、やはりJAZZにアレンジしてありますとても面白かったです本来はバラードの曲、アラジンの「Whole New World」とかもラテンにアレンジして演奏してくれました楽しかったぁ～～～高校時代、ジャニーズとかのアイドルに全く興味がなく歌謡曲もほとんど聞かずにすごしました代わりに、カシオペアや、T-SQUEAや高中正義そしてJAZZもよく聞いていましたなので、スタンダードな曲も懐かしかったです友達が今回演奏していたのはプロもアマも、そして、年代も若い人たちから、70歳代まで活躍する「Red　Pumps」とういバンドでした70歳代のおじ様たちのトランペット半端なくうまかった～～ちゃんと別にお仕事されている方なのにまた週末にはワンマンライブもされると宣伝されていました音楽ってやっぱりいいですよね～～年代を超えて、プロもアマも一緒に楽しめる本当に国籍だって超えちゃいますよねそしてLIVEはやっぱり素敵その音を体で感じることができるって幸せですそしてまた、高校時代の同級生たちと見れたことも嬉しかったです昔と変わらぬお付き合い・・・といいたいところですがやはりそのお付き合いの仕方も、長年経って、少しずつ変化していることもあるのかもしれませんけれど、信頼関係だったり、そういうものは変わらないかもなぁ誘ってくれて、嬉しかったありがとうまた行きたいね～！！！ってみんなで話しましたよ終わった後は、デザート・・・ってことで、ライブハウス近くにあった「幸せのパンケーキ」お喋りはとどまるところを知らず（笑）でしたそんな9月の始まりの休日を過ごしましたよ今年も残すところ4か月を切りました楽しい毎日でありますように
31Aug
- ﾏﾁｬｺの夏休み～え！？今！！？？（笑）
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますﾏﾁｬｺのブログ、「Andante Cantabiel」へ、ようこそ～～～いや～～～、びっくりです何がって・・・ブログ放置すること1カ月って・・・そして、もう8月が終わるウソでしょ～～～～～～！！！！！！ついついね、スマホで書けばいいんだろうけどFacebookとInstaは更新してるのですがじっくり文章書くってなかなか～～みなさま、お元気でしたかこの夏は楽しまれましたかﾏﾁｬｺです（笑）7月の末でお中元のバイトを終えﾏﾁｬｺは遊び呆けておりました～～まずは、東京へ・・・5日に東京ドームで開催された「SM Town　TOKYO」に娘と参戦してきました行くかどうか、結構迷ったけれど行ってよかったぁ～～～～～ユノくんのソロが見れたんですよっユノくんとBoAちゃんの曲も見れましたこのところ、韓国の活動を追えていなかった私にとってすっごく貴重な素敵な、そして嬉しい時間でしたこの「SM Town TOKYO」ってご存知の方もいるかもですが東方神起はじめ、BoAちゃん、Super Junior,少女時代などが所属するSM　Ｅｎｔｅｒｔｉｍｅｎｔっていう韓国の芸能事務所のLIVEなんですよ～～なので、いろんなアーティストが出演し、パフォーマンスが見れるし普段はみれないコラボが見れたりしてフェスというかお祭り的なLIVEなのですそうそう・・・コラボといえば・・・チャンミンとぎゅの「女々しくて」ウケたぁ～～～全力のおちゃらけができるチャンミンすごいです今も昔も、私は変わらず東方神起が大好きで代わりになるものは何もないっていうくらい他の誰とも比べられないくらい特別な存在ですだけど、今やもう、SM所属のアーティストたちもみんながファミリーだっていう見方になってきて全然詳しくはないし、曲も知らないものもおおいけれどそのアーティストが出演しても「頑張って～！！！」っていう気持ちで見ています←母の様な気持！？（笑）山梨のユノペン、いつもお世話になっているIちゃんにも逢えて終わってから打ち上げもしましたやっぱりライブは楽し・・・そして娘と見れて、母は嬉し韓国との情勢がかなり怪しかった中本当によく日本に来てくれて私たちを楽しませてくれて感謝の気持ちでいっぱいでしたはぁ・・・やっぱりユノくんは世界一・・・いや宇宙一だわそして、いまさらですが、私の夏休みのあれこれ・・・ほんと、あれこれあったんです（笑）ちょっとずつ書きたいと思いますのでお付き合いいただけたら嬉しいです
27Jul
- 瀕死・・・(T_T)
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますﾏﾁｬｺのブログ、「Andante Cantabile」へ、ようこそ～～～あっという間に夏です梅雨も終わりましたね真夏の暑さがいよいよやってきますね～暑いと汗かいて疲れてしまうけどやっぱり私は青い空と太陽と白い雲がすきだなぁ～～～ﾏﾁｬｺですさて、みなさまお家に植物やお花を飾っていますかお庭があるところは、きっとたくさんの緑に囲まれているんでしょうね我が家は・・・実は植物ゼロハウス～～～（笑）ハウス・・・じゃないか、マンションですから海外に住んでいたときは、お庭でちょっと畑も作っていて日本のお野菜を育てていたんですでも、日本ではマンション暮らしですからプランターの野菜とか、ちょっとしたお花とか・・・・・・って思っていたのですがなぜだか、いつも枯れてしまう・・・絶対枯れないから大丈夫！！！・・・って、もらったミントやローズマリーなどのハーブたちも・・・簡単だから大丈夫！！！・・って、もらった虎の尾っていう観葉植物や、アロエもはい・・・ことごとく枯らしてしまった私植物大好きなお友達によると「お水欲しそうにしてるのとか、見たらわかるやん！！！」・・・って、言うんですが私、ほんっとにわからないんですいや、これって、人の気持ちもわからないっていう・・・・そんな人に思われちゃちょっと嫌だけどでも、これって、いつ水をあげたらいいのかなぁ～～～って思いつつ・・・結局枯れてしまい・・・・後で友達に聞いたらどうやら構いすぎて、水をやりすぎ、根を腐らせてしまうっぽいって言うことが分かりました春に、急に思い立ち小さなパキラと、ポトスを買いましたなぜか急に家の中にグリーンが欲しくなったんですやっぱり緑をみるとほっとするしなんだか癒されますそして、今度はちゃんとググりましたですよぉ～～～枯らさないように！！！！そしたら驚いたんです・・・私お水をやったあと、受け皿にお水が出てきてたまるんですがこれを今まで放置していたのですでも、どうやらこれがよくなかったみたいなんですよね～～お水はたっぷりあげるけれど、受け皿のお水はちゃんと捨てないとこれで根っこが腐ってしまうって！！！！！私にとっては衝撃の事実～～～（笑）なので、今回は、だいぶ気をつけましたよお陰さまで4月に買ったグリーンたち順調に葉も増え、大きくなってきたんです・・・・と思っていたらいや、急にですびっくりしました7月入っても、葉を青々と、そしてピンと張っていたパキラですこれが、つい1週間ほど前の事ですふと見ると、なんだかしょんぼりしているんです葉が垂れていて、見るからに元気がない！！！あ～～、これかな！！！？？？そうです！友達が言っていたことを思い出しましたきっと、これがお水をやるって言うときなんだそしてたっぷりお水をあげましたそして・・・そして・・・見る見るうちにさらに元気がなくなっていき葉が落ち始めましたもう、こうなると私パニックです（笑）どうしたらいいのかわかりません私がもうかれこれ20年以上お世話になっている美容室が実家の近くにあるのですおっちゃんが1人でやっている小さな個性的な美容室です（笑）お酒とサーフィンが大好きなおっちゃんいや、ほんと二日酔いでカットされたこともあったんです～毎晩飲み歩いてるらしいし・・・そんな人だけど、美容室にはいつもグリーンがいっぱいです聞けば自宅でもたくさんの緑があるそうで胡蝶蘭も毎年ちゃんと手入れをして、翌年もまた花を咲かせることもできるらしいのです少し前に、我が家も小さなグリーンを買った話をしてもし枯れかけたら、もってきていい？・・・って聞いたことがあったのを思い出しましてこの前カットにいったついでに、瀕死のパキラを持って行きましたもうカットの予約した時点ではまだ葉ももっとあったのに・・・・ここまでみすぼらしくなってしまいました美容師のおっちゃん、ちょっと驚いていました「もうちょっと無理かもしれんけどなぁ～・・・」・・・・って、でも、なんとかやってみるって言ってくれました我が家の瀕死のパキラ入院中でございますちゃんと植物に愛情を手間をかけてくれる人にちゃんとお世話してもらって今頃少し復活していたらいいなぁ～しかし・・・あれだけお水のやりすぎに気をつけていたのにやっぱり根腐れしているようでしたどれだけ放置したらいいのやら・・・いろいろ人ってそれぞれ得意不得意があると思うのですが私の苦手分野が植物なのですみなさんは、こうゆうのありますか
10Jul
- 恵の「水」
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますﾏﾁｬｺのブログ、「Andatne Cantabile」へ、ようこそ～～～～７月もはやくも３分の１が終わりましたあっというまに毎日が過ぎていきます・・・今、この時間をひとつひとつ無駄にしないようにしたいです～ﾏﾁｬｺですさて、みなさま、「お水」にこだわりがありますか飲む水、お風呂で使うお水・・・こだわっていますか～日本は水が豊かな国です四季があり、雨が降って、緑も豊かで川がながれていますよねそれってとっても幸せですよね～ﾏﾁｬｺが昔住んでいたパキスタンやサウジアラビアにはお水がありませんでしたパキスタンは普通に貧しい国だったので上水道の施設もちゃんとしていませんでしたのでお家に蛇口は付いていましたが、「飾り」でした（笑）つまり、ひねってもお水が出ないんです～なので、水をどこからか運んでくるタンクの車を呼びそのお水を家の地下にあるタンクにいれてもらいそこからモーターで屋根の上のタンクに水を送りやっと蛇口から水が出るって言う感じでした本当に、水が出るだけでありがたくてその水はとってもそのままでは飲めなくて・・・大きな浄水器のフィルターに２度も通しそれでもバクテリアや病原菌は死なないから時間をかけて煮沸してからしか口に入れれないものでしたなので、まぁ、飲み水やお料理にはミネラルウォーターを使っていましたサウジアラビアも、もちろん砂漠の国なのでお水は基本ないんです。油田はあるのに、水がないミネラルウォーターよりも、ガソリンのほうが安いっていう～～（笑）けれど、オイルマネーで潤っている国ですから日本の技術協力により、海水を淡水にしてそれを飲料水として水道水としていましたそう考えたら、日本はとても恵まれていますよね水道ひねったら水が出てくるもちろん上水道もちゃんとしてますから水道のお水は安全なのですそう、安全ですでも、安心かどうかは～人間の体は６割が水分ですそのお水の質にこだわるって大事だと思います私、こう見えて・・・←どう見える！？プチ健康オタクなんです昔、とっても体調を崩し、心も体も壊れちゃった事があって健康の大切さを身にしみて実感したのです健康じゃないと、何もできない心も壊れてしまいますその後アロマの勉強もしたし、今も定期的に栄養の勉強もしています調子悪くなったら、薬を飲んだり、病院に行ったり・・・とっても気軽にそれをしているのが日本人ですそもそも調子悪くなった原因を、結構みんななかったことにしていませんか～寝不足・・・食べ過ぎ・・・運動不足・・・栄養不足・・・いやぁ、耳が痛い（笑）それを改善せずして、ただ今の症状を緩和するだけ・・・っていうのが今の日本の医療のメインですだけどその時はそれでよくても、結局はまた同じような症状になるんですだって、その原因を改善してないんですもんね～そんなの大変でできないって思うかもしれません私は体調崩した時に、病院にいくよりも自分の栄養状態を改善することで、体質改善をしました「体質改善」って、とても難しそうに思われがちですが結局は、もともとの体に戻してあげることですよね～体にいいものを食べたり、サプリメントで栄養を補給したり運動も適度に・・・って、もちろん全部できたらいいんですけど～でも、一番手っ取り早いのは、水を変えることだと思うんです初めにも書きましたが体の６割がお水なんですよね体の中のお水の質を変えたら、体調も変わるって思いませんか水道水には、安全のために塩素が使われています昔、無知だった私は、「それって、当然だし、めっちゃ安全やん！」・・・って思っていましたでも、よ～くよ～く考えてみたら・・・キッチンハ○ターのようなものを薄～く薄めた物を飲み続けているってことですよねそう、極端にいうなら、プールの水を薄めて飲んでるのと同じ～キッチンハ○ターで、キッチンのお掃除したり布巾を漂泊したときに、手にそれが付いたらなんとなくぬるっとしませんかそれは、塩素がたんぱく質を溶かしているからなんです人間は水とタンパク質からできていますよね髪も肌も、血液も、骨の材料もタンパク質からできています・・・っていうことは～～わかりますよね～体のあちこちが、塩素で傷んで行くっていうことです少し前にNHKでも特集されていましたが日本では化学物質の土壌汚染が問題になっています家の近くは大丈夫・・・って思っても結局は地下水で繋がっています「田舎だから、お水が美味しい！！」・・・て言うのも聞きますが日本の田舎ほど、ゴルフ場もたくさんありますゴルフ場の緑を守っていくのにどれだけの農薬が散布されているでしょうそして、人が気軽な気持ちで飲んだ薬の成分も浄水場でも処理できず、そのまま流れてきています目に見えないものだからこそ怖いと思いませんか～ペットボトルやタンクウォーターの検査項目が少なすぎること容器の消毒の問題さらには、ゴミの問題も出てきています見えないものだからこそそして、そこにある当たり前のものだからこそ毎日必ず口にいれるものだからこそ何よりも一番にこだわっていいものだと思いませんかそんなことにこだわっていたら、他のことはどうなんだって思う人もいるかもしれませんもっと、他にも気をつけたほうがいいこともたくさんありますでも、一番初めにも書きましたが体に必要なものです体を作っているものですだからこそ！！！！！だと思います～！！！！完璧にできなくても、知っていることが大事ですまずは現状を知ることから始めませんか大切な恵の水が、本当の意味でそうなりますように
02Jul
- ７月になりました！
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますまちゃこのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、ようこそ～～～ようやく梅雨に入った関西は・・・じめじめ、むしむしの暑い毎日ですそして、毎年のことですが、お中元バイト、６月末で早割終了～～～～割引になるっていうので、相変らず大勢のお客様でごったかえしていた６月でしたまぁ、私もぎりぎりまで動けないたちなので正直わからなくもないんですけど～～それでも、やっぱり１００人近いお客様がお待ちの状態が朝から夕方まで続くと、ほとほと疲れてきますひっきりなしの接客になるのし、大勢の人たちの中での接客なのでずっと声を張り上げ、パソコンに打ち込みながらの作業が何時間も続くのですそかも、今回は大幅なシステム変更がありとってもストレスが大きな日々でしたそんな中、お昼と夕方２度の休憩が、唯一のストレス発散の場です何人もバイトがいるので、毎回手が空いた人が順番に休憩に行きますなので、毎回そのメンバーは変わります仕事で嫌なことがあっても、失敗しても・・・みんなで慰めあい（笑）同じような苦労も共有できるから、そこで発散できる感じですそして励ましあい～～しょうもないことで笑ったりして結構ここで発散し、また頑張ろうって思えるずっと何年もこの時期にバイトにくるメンバーもいますが新しい人たちも入ってくるわけでこれまた、いろんな人との出会いも楽しいものですそして、その人たちがどんな人なのかを聞くのも面白いですそんな中一番のびっくりがありました２０代後半の小柄で清楚な感じの新人さんがいます声もとっても可愛いんですちょっとアニメ声！？風です（笑）でも、仕事はとてもてきぱきしていて、接客の様子もちゃんとしていて本当に感じのいい方です令和婚！！されたっていうことも聞きましたよ～～まだ、新婚ホッカホカ（笑）先日の休憩中何気なしに聞いてみたんです「今までどんな仕事していたの～？」声が綺麗だし、てきぱきしているのでてっきり何か接客行をしていたんだろうな～って思っていたのですがその答えは、めちゃくちゃ期待を裏切るものでした「陸上自衛官だったんです！！！」・・・って・・・え～～～～～～～～っ！！！！！びっくり旦那様とはそこで知り合ったらしくこのバイトが終わったら、駐屯地が変わるらしいしかし、こんなに小柄で可愛い子が自衛官だったなんて・・・思わず聞きました「ほふく前進してたん！？」・・って（笑）なんて、べたな質問やねんっ　←自分で突っ込みましたｗ「はい、ちゃんと訓練してましたよ！」・・・って、可愛い笑顔で答えてくれましたまぁ、言われてみれば、あのてきぱきした様子は自衛官だったって、いうのも、わからなくはない・・・かな！？この会話の休憩時間一緒にいた人たち、みんなでびっくりでしたそして、ベテランさんたちの間ではグループラインで繋がり毎回、こんなことがあった・・・とかみんなで情報共有して失敗したことも、報告しながら、他の人たちも間違えないようにと・・・そして、お互いを思いやり、励ましあうっていうこの人たちがいなかったら、きっと私もくじけていたかもしれないなぁ～って思います本当にありがとうございますそして、あと１カ月またお中元バイトも終わりますが最後まで頑張りますよ～！！！７月になりましたね令和になったり、なんだかばたばたしていて本当に毎日が早い！！！！時間に追われないように時間にまぎれてしまわないように丁寧に、今自分の目の前にあることを大切に頑張りたいと思います
21Jun
- 海外生活アドバイザー
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ、「Andante Cantabile」へ、ようこそ～～梅雨・・・まだなんですってねぇ雨ばっかりも鬱陶しいけれど、降らないのも困りますよねここ何年かで日本の気象は異常ですよね大きな地震に、台風の被害など・・・先日の新潟・山形の大きな地震もびっくりしましたちょうど去年の関西の地震から1年被害が大きくなりませんように心配し過ぎるのもよくないかもしれないけど備えましょうねマチャコです先日、久しぶりに淀屋橋でお仕事をしてきましたいつものデパガの仕事とは違いますよ～～海外に駐在していた経験を生かしてアドバイザーとして、これから赴任するご主人さまに着いていく奥様、ご家族の不安を少しでも和らぐことができるように少しでも前向きに行ってこよう～って思っていただけるようにカウンセリングするっていうお仕事なのです～私のことをあまりご存知ない方もいらっしゃるかも！？私は、夫の仕事の都合で、パキスタン、サウジアラビアに住んでいたんですパキスタンに行ったのは、娘がまだ1歳4カ月の頃でした今と違って、スマホもなくパソコンのネットの繋がりも悪くて情報も少なかった時代です苦労もありましたが大きな病気をすることもなく、事故にも合わず無事に、そして楽しく過ごしてきました特に、私が住んでいた国って、イスラム教の国なのでこれから行かれる方は本当に不安ですよねワタシもそうでした海外での子育て、イスラム教の国での住まい方などなど・・・これから行かれる方に少しでも役にたったらいいなぁ～って思い海外市場教育をサポートする会社に登録していましたが何せ、そう言う国に行かれる方って絶対的に人数も少ないんですこのお仕事も多くても年に2，3度ですですが、今回は本当に久しぶりなんと3年ぶりのお仕事でした夫は単身でアフリカにも行っていたけど実際に私たちが海外から帰国してからもう15年くらい経ってしまっていますなので、最新の情報などは、もうネットで調べられる時代だし私が話すこともないなぁ～って思っていました一応、いろいろ調べたり、あらゆるつてを使って情報は収集いたしましたよイスラム教の国、怖いっていうイメージで不安に思う方が多いけれど怖いことはありません～（笑）その国の人たちにとって、宗教って本当に大事なのです日本ではあんまり宗教色が強くないのでそのあたり、わかりにくいかもしれませんねでも、その国の人たちが大事にしているものを私たち外からきた外国人が、踏みにじるような事やいい加減に扱うことは、本当に残念なことだしその国の人たちに、とっても失礼なことだと思うのです家族にとっては、旦那様のお仕事の都合で赴任するっていうことかもしれませんがその国の人たちにとってみたら勝手に入ってきた外国人なのです私はいつも言うのですが「その国に駐在させていただいている！」・・・っていう気持ちで住んでくださいって言いますせっかく縁あって、その国に住むことになったのです相手の事を知り、素晴らしいところを見つけ楽しんで過ごすこと・・・それが何よりだと思いますずっと暑いなど、厳しい気候の辛さもあり日本人が少ない中での生活なので、人間関係の悩みもあるかもしれませんイスラム教の国での不便なこともrもあるかもしれませんでも、会社の赴任でいくのですから一生の事ではないし、期間限定の生活になるはずです不便なのは案外慣れてしまえば、なんてことはないですせっかくなので、楽しむこと今回もそんなお話をしながらこれは、今の自分にも言えることだなぁ～って思いました今の生活はダラダラ、毎日続いているけれど（笑）今、この瞬間は、今しかないし今この時を楽しまないともったいない！！！だらだらしていた自分を反省しちゃいました～カウンセリングの最後には、先方様も明るい声になり「楽しんで行ってきます！」・・・と、前向きになった様子がわかり本当にワタシも嬉しくなりましたなかなか、そんな国、体験できるものではありませんたくさんいろんな経験をして、たくさん家族で楽しんできてくださいねカウンセリングがお昼過ぎに終わったので前に娘から聞いて、行ってみたかったお店に行ってみました北欧カフェです「Keitto Ruokala」←クリックしたらお店のHPに飛びますよ外観もと～っても可愛い淀屋橋から本町の間にありました街中にあるように思えない、ほっとできるいい感じのお店でしたお昼時で混んでいたのでカウンターでお一人様ランチしました日替わりランチもお得なメニューでしたがなぜだか、「生姜焼き定食」だったので～（笑）せっかくなので、北欧らしいメニューにしました「キッシュとローストビーフのランチ」4種類からスープも選べます私はサーモンのチャウダーをチョイス美味しかったですよぉ～食後にはこコーヒーも、いただきましたデザートも美味しそうでしたまたゆっくり来てみたいなぁ～普段やっているデパートの仕事もお客様に喜んでいただくお仕事ですが今回も喜んでくれる人が目の前にいるってやっぱり嬉しかったですさぁ、お中元の早割も佳境にはいってきていよいよ忙しくなってきました～元気モリモリで頑張りますっ
16Jun
- 明日は父の日
  いつもお読みいただき、ありがとうございます😊マチャコのブログ、「Andante Cantabile 」へようこそ〜明日は父の日ですね皆さま、お父さんに「ありがとう」を伝えようって準備されてますかー？正直、母の日の方が盛り上がってた気がします〜（笑）家庭の実権は実はお母さんが要ってところ多いのかもねぇ〜少し早いけど、私も実家に行く用事ついでに父にプレゼントを買って持って行きました！プレゼント選ぶところから悩みますやはりここでも、母の方がやはり同性って事もあって選びやすいーデパートの閑散とした紳士売り場をウロウロしてたらぱっと、目につきましたカラフルでオシャレなステテコ～！！！！夏らしい柄と素材のものがたくさんありましたユニクロからも出ていますよね我が家も家族で愛用しております～ちょっともったいないかな・・・とも思ったけど父の日のプレゼントだし、ちょっとお散歩にもいけるようなものを選びましたそして、デザートも買いましたモロゾフのプリンとゼリー何でもぺろっと食べる父ですが甘いモノには異常に反応するのでケーキではなくゼリーにしたんですところが・・・「父の日のプレゼント！！！！オシャレステテコやで～！」・・・って言って渡したんです包みを開けていた父「はぁ！？ステテコ！？そんなもん・・・」・・・・って「いやいや、いま流行ってるやん、オシャレなやつでいいやつやで！！」・・・って言ったんですが・・・お茶の時間になってもってきたゼリーを食べました父はゼリーを一口食べて思い切り顔をしかめながら「甘すぎる！！！！」・・・って何度もいいながら結局は平らげたけど文句タラタラ・・・なんでしょうね～ワタシ悲しくなりました父が喜んでくれるかなぁ～って思いながら選んだのになぁ・・・まぁ、いつもの事だわ・・・と言い聞かせたワタシ実はこの日、着いていきなり母にも嫌な顔されたんですお昼前に着くとメールをしたら母が「お昼何かあるから、何ももってこなくていいから！」・・・と返信がきていたのですでも、母もすっかり弱ってしまい、家事がしんどくなってきて料理ももともと好きではなかったせいか本当に辛そうなのですワタシも余裕があったので、お惣菜を何品か作って持っていきましたその荷物を見ていきなりです「また、何を持って来たん～！！？？」要らんって言ったのに！！！！」・・って顔をしかめたんです時々、実家にある材料で、実家で私がおかずを作ることもあるのですがどうも母はそれを嫌がっているみたいなのです台所に入られるのが嫌なのか、冷蔵庫を開けられるのが嫌なのか・・・まぁ、両方なのかなぁ面倒くさいことしてくれて・・・って今度もそうだと思ったのか・・・私が「いや、おかず作ってきたんやけど・・・」・・っていうと、ころっと態度を変えて「あら、それは助かるわ！」だってぇ～！！！！！！歳をとってきた両親は本当に言いたい放題もちろんどれもこれも、私が勝手にやったことで私の自己満足に過ぎないのですが・・・久しぶりになんだか凹みました弱っている両親に、喜んでもらいたかっただけなのに・・・親だって、子どもだって、家族だってやっぱり言い方って大事だなぁ～って改めて思いました夫に・・・きつい事言ってるような・・・（笑）わが身を振り返った日になりました父の日・・・みなさまはきっと笑顔と幸せで一杯の日になりますように
11Jun
- 美味しいお酒は楽しい時間
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、ようこそ～～～もうすぐ梅雨なのかなぁムシムシ暑いのはちょっと・・・でも、やっぱり寒いよりいいかなぁ～熱帯そだちのマチャコです（笑）デパートのギフトセンターのバイトもこの夏で10年になりました本当によく続いたなぁ～と我ながら感心しちゃいますOLを辞めてから、ずいぶんブランクがあってのバイトしかも、接客なんてやったことなくて、はじめはもう恐怖しかありませんでした～はじめは全然余裕もなく、こなすことだけで精一杯お客様の立場に立つなんて、なかなかできませんでしたよく怒られました～～、怖いお叱りもたくさんありました泣いたことも何度もありますそれでも、よく辞めずに続いたなぁ～って思うのですが・・・仕事は大変で、正直向いてないかもなぁ～って思っていましたがバイトのお仲間たちがいい人たちばかりなんですみんなで同じ苦労をしているので、休憩中に愚痴ったり、笑ったりみんなの苦労もわかり合えるのが嬉しいし休憩におしゃべりしてすっきりしてまた売り場に戻れたりしますそんな中、いろんなお仲間たちとプライベートでもご飯を食べに行くようになり今ではそんな中、飲むメンバー3人が集まりあちこち飲み歩いています～美味しいお酒とお食事とを楽しむペースが同じような3人がたまたま集まりましたそのメンバーたちと、先日は豊中にある「torico101」ヘ、行ってきましたここは行きつけのワインスタンド「Chou chou｣の系列店でお食事とワインが楽しめる小さなお店なんですが移転フェアでグラスワインプレゼント～ってことで行ってきましたワインはもちろんですが、デリも美味しい～～その場でパパっと作ってくれますまずはハートランでかんぱ～い暑くなってくるとやっぱりビールからですよねぇ～（笑）そして白ワイン、すっきりとして美味しい～お料理は盛り合わせを出していただきましたいろいろ楽しめるプレートですそして、ワインは赤へ～軽めの赤ワインですお料理もたくさんいただきましたヤングコーンなんですよ、これ缶詰か、水煮しかしらなかったけど本当にとうもろこしみたいなんですね～皮も全部食べれましたよ～こちらは砂肝とねぎなんですが砂肝、びっくりするくらい柔らかかった～低温のオイルで長時間煮込んであるそうですよこちらは・・・名前忘れたけど、なんとかっていうソーセージのお料理ぴりっと辛い唐辛子をつけていただくのですがこれがまた癖になる味ですあと、旬のホワイトアスパラのキッシュも食べたのに写真忘れちゃいました～とっても美味しかったんですよぉ～～シメは、ミニローストビーフ丼ですコチラのお店のランチの看板メニューなんだそうでお肉がと～っても柔らかくて美味しかったです3人でちょっとずつ・・・たくさんの種類をいただけて大満足です最後に赤をもう1杯中口の赤です食べて、飲んで・・・その間ず～～っとお喋りしっぱなし・・・・バイトの話がもちろん多いのですがそれぞれのプライベートなお話もしたりして・・・気づけばもう4時間半も経っていました（笑）席の時間も決まってないしカウンター越しにマスターとも喋りながらお料理やワイン選べたり・・・ほんと楽しかったぁ～～～～実は、このちょっと前に別の飲み会があったんです久しぶりに会う人たちだったので楽しみにしていましたえ～っとはい・・・多分・・・楽しかったとは思いますでも・・・なんだかすっきりしない思いが残りましたいったい何だったんだろう・・・って考えてみましたワタシ・・・楽しめてなかったんだなぁ～って気づきました久しぶりに会うって、お互いの近況とかも話すことになりますがやっぱりちょっとどこかよそよそしいような気がしたんですお腹の中から喋っていないそう・・・本音で話せていない・・自分のプライドとか体を保ちながらの会話だった気がしますそりゃ、みんな生きていれば辛いこともあるしどうしようもないこともありますそれが人と比べてどうこうってわけじゃないのになんだかやっぱり、恥ずかしいなぁ～って思うこと人よりもしかしたら劣っていたり、遅れていたりするんじゃないかなぁ～って思うことそんなことを考えながらの会話になってしまっていた気がします別に誰でも彼でも、腹を割って話さなくちゃ・・って思っている訳ではないし誰だって、言いたくないことだってあると思うんですたまにしか逢えないけれど、OLの時の先輩後輩たちなんてお付き合いももう20年以上経つんですお互いどんな人だったか・・・ってことも重々承知でも、年月を経て、いろいろなことがあったってことなんでしょうかねぇなんだかすっきりとしないまま、お開きとなり飲んだ後、ちょっとお茶でも・・・もなくもうちょっと飲む？・・・って事もなく・・・解散ちょっと寂しかったのかもしれません・・・そんな飲み会の時、お酒もさほど進まなかったんですがなんと、翌朝二日酔い・・・頭痛がひどかった～（笑）やっぱり楽しくないとダメですねさっかく誘ってもらったから行ったのだけどやっぱり心のどこかでしっくりこない・・・とか、なんだか波長が合わない・・・ってなお付き合いは、無理しなくてもいいのかもなぁ～ってちょっと思ったりしたワタシなのでしたっワタシ、誰かと会う時って断然誘われるよりも、自分から連絡して会うことのほうが多いんですなので、誘ってもらったってことを大切にしたいなぁ～って思っていたんです私を誘ってくれる人なんて、とっても貴重なんですもん・・・楽しくて、一緒にいて楽チンな人たちといつもいることもいいけどいろんな人と会ったり、お話したりしたいって思っていますでも、無理する必要はないですよね人生あと何年でしょう別に老後のカウントダウンを始めた訳ではないけれど貴重な時間を、苦しいことや楽しくないことに費やすのも無駄なのかもしれません出会った人とは、きっと無駄な時間でもなく出会ったってことは何かご縁があったってことでそのことに感謝しつつ、またその人たちの幸せを長いつつまた違った出逢いを楽しみにしたいと思いますっでは、またね～
04Jun
- 令和初クッキング～！！～５月のクック～
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ、「Ａｎｄａｎｔｅ　Ｃａｎｔａｂｉｌｅ」へ、ようこそ～～～さぁて、６月になっちゃいましたよぉ～～～～あっという間に時間が過ぎて行きますね私もまた、お中元バイトが始っていますその時を、その一瞬を大切に、そして後悔の無いようにしなければ・・・・・・と、思ってはおります（笑）マチャコですさて、令和になって初めてのクック５月もと～っても美味しくって、簡単でヘルシーなメニューでした☆オムレツ☆ネギ風味の揚げワンタン☆梅ご飯☆簡単チョコムース☆たっぷり野菜のポタージュスープさぁ、レシピもささっとご紹介いたしましょうね☆オムレツ≪材料≫卵　　　　　Ｌ３個Ａ）合挽ミンチ　　　１００ｇ玉ねぎ（ミジン）　１/２個じゃがいも（メークイン）　１個　ミジンＢ）焼肉のたれ　　少々つゆの素　　　少々エサンテオイル　≪作り方≫１、Ａを中ソースパンで炒め、Ｂで調味する２、大フライパンをＩＲ１０（強火）で熱し、多めのエサンテオイルをいれる３、良く溶いた卵を流しいれ、具を入れ込むこれ、具を捲きこんで作ってもいいですし具をお皿にこんもり盛って、あとでふんわりと卵をかけてもＯＫですよ焼肉のたれがいい仕事してくれちゃっててコクがあって美味しいおかずになっていますよ☆ネギ風味の揚げワンタン≪材料≫Ａ）豚肉細切れ　　　　２００ｇしいたけ　　　　　　４枚塩　　　　　　　　　　小さじ１/３ごま油　　　　　　　小さじ１小口ネギ　　　大さじ５ワンタンの皮　　　３０枚エサンテオイル　　適量≪作り方≫１、ＡをＦＰメタルで粗いペースト状にする２、万能ねぎを加えて混ぜ、皮に包む３、ＩＲフライモード１８０度できつね色に揚げる定番のたれ　　ぽん酢小さじ２、しょうゆ小さじ１、からし　お好みでお勧めのたれ　　ナンプラー　大さじ１、レモン汁　　大さじ１、砂糖小さじ１/２、粉トウガラシ　お好みで揚げものって面倒で難しいイメージではないですか私たちがクックで使っているステンレスのフライパンとインダクションレンジで、本当に少しの油でからっと上手に揚げることができちゃいますこれも、皮がぱりっと揚がって、サクサク美味しいです～おかずにも、ビールのあてにもいいですよね～☆梅ご飯≪材料≫米　　　　３カップ浄水　　　３カップ白だし　　大さじ１～１，５梅肉　　　梅干大個分　すりごま　　適量大葉　　　　　１０枚　千切≪作り方≫１、洗ったお米に浄水と白だし、梅干しを入れて　　ＩＲ白米炊飯で炊く２、ご飯が炊けたら、全体を混ぜ、梅干しの種を除く３、すりごま、大葉を乗せて出来上がりこれからの季節にぴったりのご飯です梅としその香が食欲をそそります梅干にご飯って、夏のお弁当の定番ですが炊けたご飯に梅干を混ぜるよりも炊く時に梅干をいれたほうが、衛生的にいいそうですよごまもぱらっと降りかけて美味しくいただけます何より簡単ですもんね～お役立ちご飯です☆たっぷり野菜のポタージュ≪材料≫じゃがいも　　　　大１個ニンジン　　　　　　１本玉ねぎ　　　　　　半分セロリ　　　　　　　１本かぼちゃ　　　　　　２００ｇパセリ　　　　　　少々バター　　　大さじ４浄水　　　　４カップ白だし　　　大さじ３牛乳　　　　２カップ塩、こしょう　　各少々≪作り方≫１、野菜の皮をむいて、ＦＰ厚切りスライサーでスライス２、鍋にバターを溶かし、野菜を炒めて浄水、出汁をいれて煮る３、ＦＰメタルで野菜をピューレ状にして、鍋に戻す　　牛乳を加えて、ひと煮立ちさせて、塩こしょう、パセリを散らすお野菜が本当にたっぷりのポタージュですフープロがあれば、超簡単です牛乳じゃなくて豆乳を使ったらさらにヘルシーです暑くなってくると、つい冷たいものばかり口にしたくなるけど内蔵は温めてあげましょうねほっこりと温まるスープ、ぜひ作ってみてくださいねこの日は、サラダも作りました作るって言うほどではないですが、調味料とクコの実が決め手質のいい体に取ったほうがいいオイルとお醤油だけのドレッシングですこれがまた美味しいんです～ポン酢でも、つゆの素でも、お好みでどうぞ～超簡単チョコムース≪材料≫A)卵白　　　　５個砂糖　　　　３０g米酢　　　　小さじ１塩　　　　　　ひとつまみ板チョコ　　　５枚（約５０g×５）粉ゼラチン　　２０g浄水　　　　　２００mℓ卵黄　　　　　５個生クリーム　または牛乳　　　２００ｍｌ≪作り方≫１、フォードプロセッサーウィスクでＡを泡立てる２、小ソースパンに浄水、粉ゼラチンを入れて保温６０度で良く溶かし　　チョコ→卵黄→生クリームの順に加えてなめらかになるまで良く混ぜる３、１のメレンゲの半量を一度ボールに出して、２のソースを　　フードプロセッサーの蓋の注ぎ口から入れて回し　　　半量を戻してもう一度回す　　混ざったら冷蔵庫で１時間ほど冷やすシフォンケーキみたいですが・・・実はこれ、フープロのワークボールのまま冷やし固めたものなんです固まったら取りだして、ケーキみたいに切りわけていただきましたレシピは板チョコって書いてありますがチョコの素材や甘さはお好みでどうぞなるだけお砂糖分が少ないほうがぴりっと大人なムースに仕上がりますおしいですよ～～舌触りがとろっと溶けて本格的なムースですこちらも超簡単～！！！令和になっても変わらず美味しくて簡単でヘルシーなお料理です最近思うのですがやっぱり食べることって大事だなぁ～って・・・もちろん全ての素材や、調味料を完璧なものにするに越したことはないのですがなかなか手に入らなかったり全てをオーガニックにするなんて、とってもお高くついたりしますもんねでも、何が良くて、何が良くないのか・・・知っていることがまず大事そして何を選ぶのか・・・毎日食べることをする私たちにとって、選ぶもので体がつくられていくのですよねやっぱり素材や栄養の事、そして調理器具のことも知識って大事ですよねまずは知ることです～！！！さ、令和になっても健康第一で！！！！そして、令和になっても、レシピは遅れ気味です～ごめんなさいですが、どうぞ気長にお付き合いよろしくお願いします
01Jun
- ２０１９年６月のクッキング！
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログへ、ようこそ〜〜は〜いっ！現在２０２０年５月れ・い・わ　笑２年ですっ自粛生活を利用して過去のレシピをまとめております〜ではでは、参りましょう〜２０１９年ですよ６月のメニューはこちらっ☆筍と鶏肉の重ね蒸し☆小松菜とはんぺんのお吸い物☆低糖質のピザ☆新ゴボウのピラフ☆りんごのシナモンケーキレシピもさっさとご紹介しますよ〜笑☆筍と鶏肉の重ね蒸し《材料》鶏胸肉　　　２枚（一口大の薄めのそぎ切り　　　　　　　　　あれば五香粉をまぶす）干し椎茸　　８枚（水で戻して２つにそぎ切り）ねぎ　　　　１本　ぶつ切り生姜　　　　半かけ　薄切りエサンテオイル　　大さじ１塩、胡椒　　　　　少々片栗粉　　　　　　大さじ２飾り用青ネギ　　　小口切りA)　調味料浄水、酒　　　　　各大さじ１ごま油　　　　　　小さじ１醤油　　　　　　　小さじ１/2塩　　　　　　　　小さじ１/3胡椒　　　　　　　小さじ２《作り方》１、鶏肉にBと片栗粉をまぶす２、器に鶏肉、筍、ねぎ、生姜の順に並べ　　Aをかけて蒸す３、出来上がったら、青ネギを散らすレシピ見ました！？これだけ〜〜なのに見てくださいめっちゃ豪華じゃないですかお客様にお出しするメニューとしてもいいと思いませんかそれなのに、やる作業あんまりありません〜笑こんなメニュー大好きでございます☆小松菜とはんぺんのお吸い物《材料》小松菜　　　１束　５センチに切るはんぺん　　1袋　一口大に切る白だし塩つゆの素《作り方》１、シチュウ鍋に浄水を入れ、小松菜はんぺんを加えて　　白だし、塩、つゆの素で調味するいや〜白だしがいい仕事してますよできる主婦って感じまるで、どこかのご飯屋さんで出てきそうな〜〜笑おもてなしにもいいと思いますお手軽なのに、美味しいって最高☆低糖質のピザ《材料》シュレッドチーズ　卵　　　　　　　　２個パスタソース玉ねぎベーコン、生ハム、トマト、ピーマン・・・お好きな具材で！《作り方》１、大フライパンにクッキングシートを敷いて　　チーズを適当に広げ、溶けてきたら溶き卵を流し入れる２、卵が少し固まってきたら、パスタソースなど　　お好みの具をのせて最後にチーズをかける　　IR８（強火）で5分ほど火が通れば出来上がり　　（具材によって加減してください！）これ、ダイエットしてる人もぴったりそうでなくても本当美味しいですピザなんだけど、小麦粉使ってるピザじゃないのでとっても軽いいくらでも食べれてしまいます簡単なのも嬉しいですよねチーズって、カロリーが・・・って思いますが糖質は低いんですって〜☆新ゴボウのピラフ《材料》米　　　　３C浄水　　　３Cゴボウ　　１本　３ミリの輪切り白だし　　大さじ１ベーコン　１００g　短冊切り塩胡椒　　適宜エサンテオイル《作り方》１、エサンテオイル以外をフライパンに入れ　　IR８（強火）スタート。沸騰したらIR２（弱火）で15分　　その後、10分蒸す２、仕上げにエサンテオイルをかける見た目地味〜〜！！！でも、ほっこりと美味しいですゴボウの風味にベーコンの香りもついてていい感じです☆りんごのシナモンケーキ《材料》りんご　　　　２個バター　　　　３０g薄力粉　　　　万能カップ２シナモン　　　好みで小さじ１〜大さじ３エサンテオイル　大さじ３卵　　　　　　　３個グラニュー糖　　万能カップ１《作り方》１、りんごの皮を剥いて、適当にスライスする２、中フライパンにバターとリンゴを入れて　　しんなりするまで炒めて、水分を飛ばす　　（りんごに甘味が欲しい時は砂糖を加える）３、卵と砂糖をフープロウィスクで泡立てる４、薄力粉とシナモンを袋に入れ中でよくふり混ぜておく５、泡立てた生地をボールに移して３をさっくり混ぜる　　エサンテを加え、混ぜる６、中フライパンにクッキングシートを敷いて、リンゴを並べ　　生地を流しこみIRケーキモードで焼き上げるりんごって、火を入れて、トロトロになると本当に甘味が増して美味しくなりますよね初めにりんごに火を通しておいてあとは、材料混ぜて、焼くだけです簡単なのに、これもめっちゃ美味しいりんごのケーキ大好きですシナモンがあう〜〜〜じゃ、ちょっとここで、ウンチクタイム〜笑「シナモン」体にいいって、もう最近じゃ有名ですよねこれ、日本では昔、「ニッキ」って呼ばれたりしていました世界最古のスパイスと言われ、エジプトではミイラの防腐剤のひとつだったそうです後々、香料として、色んなお料理や、チャイや紅茶にも使われますよね体への作用としては、血行が良くなり体を温めてくれるのでりんごとあうのもなんだか季節的にもあうっってわかりますよねあとは、抗酸化、血糖やコレステロールのコントロール、抗炎症効果などなど〜〜〜シナモンの効果や、色んなレシピも載っていますこちらもご参考にどうぞ〜クリックしたらジャンプします→「シナモン」やっぱり食べることって大事私は、４０代になるくらいにものすごく体調壊したことがありますがその時ってやっぱりメンタルも落ちていく〜栄養をたっぷり摂ったら、案外すぐに体調も改善しメンタルも上がっていきました身を以て体験したことですが本当に、体に入れるもので、体も心もできているんだなぁ〜って実感したんです素材も、何もかも、完璧にいいものを取りたいところですがなかなか入手も困難、お財布にも厳しい〜ってこともありますでも、やっぱり知ってるのと知らないのでは大違いまずは、知ることが大事！！！そこから自分がどうしたいか自分がどうなりたいかそこから、とるものを少しずつ選んで取り入れていけばいいと思いますなんて〜偉そうに言っておりますがでも、ほんと、それ以来、病院にもいくことなくずっと健康に過ごしていますよっ健康第一！！！！
29May
- 世界最高のコーヒー
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、、ようこそ～～この週末暑かったですね～～真夏の暑さいや～、寒いのが苦手な私だってさすがに湿度の無いいい季節も好きですからいきなり湿度もある蒸し暑さって～～～そんな中、お仲間のところにクックに行ってきましたクックの内容はまた別にご紹介するとして今回は、お友達のMちゃんが「すっごいものをゲットしたから持っていくね～！！！」・・・ってことで楽しみにしていました職場のイベントでじゃんけん大会があり、ゲットしてきた戦利品らしいです「実は、コーヒーやねん～！世界最高のコーヒーやって！！！！」いや、コーヒーって言ったって、世界最高のコーヒーって！？私が知っている中では、ブルーマウンテンくらいしか思い浮かびませんでしたがよくよく聞いたらほんとすごい希少なコーヒーらしいなんとそのお値段３０００円コーヒー豆何グラム・・・とかではないですよ一杯分のお値段ですっえ～～～、１杯３０００円！！！！いや、びっくりですドリップコーヒーのパック一つ当たったらしいのですがそれを一人で飲むのも・・・ってことで持ってきてくれたのでクックに来ていた４人でわけることになりましたドリップコーヒーをカップにセットしてドリップしました～さすがにいい香り～～～ちょっとチョコレートにも似た甘い香りがしますクックでつくった、チョコレートムースとともにいただきましたお味は・・・ほんのりと甘みもあり、苦味は強くなくさっぱりとした飲み口でとっても美味しいぃ～～～～～～こんなコーヒーあったんだ！！！！ほんと先日のブログに書いたばっかりですがこの年齢になってもまだはじめての事が体験できるなんて最高に幸せですっそして、さらにびっくりなことが・・・このコーヒーの名前ですが「KOPI　LUWAK」コピルワック・・・ジャコウネココーヒーって言うほうが知っている方もいるかもですワタシもなんとな～～くは聞いたことあったんですがいや改めて聞いたらまたびっくりですジャコウネココーヒーって・・・そうなんです～～～ジャコウネコのう○ちのコーヒーなんですよぉ～～～！！！！帰宅してからパパに「ジャコウネコのコーヒーって知ってる！？今日友達が持ってきてくれて飲んできた！！」・・・って言ったら、パパは「え～～そんなの飲んだの！？それって、う○ちじゃん！！！！！！やだぁ～～～～～～！！！！」だってぇ～～男のくせに意気地なしだわ～（笑）インドネシアなど生息する、ジャコウネコは本当に美味しいコーヒー豆しか食べないらしくそのジャコウネコが排出したう○ちに消化されずにでたコーヒー豆が出てくるってことでこれを綺麗に洗浄し、乾燥、そして焙煎して作ったものだそうですなにしろ量が少ないらしくて、それゆえ希少なものとされているようです～～～飲む前に聞いてて、う○ちかぁ～～って思っていたけど興味のほうがまさってしまったわぁ～（笑）ほんとなかなか飲めないくらいの高価なコーヒー持ってきてくれたお友達に感謝ですありがとう～～！！！！！貴重な体験ができましたコーヒーについては、詳しくはこちらをご覧くださいね！！！→☆（ポチると記事に飛びます）興味ある方はぜひ、飲んでみてください～
26May
- 気がつけば・・・・
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ、「Ａｎｄａｎｔｅ　Ｃａｎｔａｂｉｌｅ」へ、ようこそ～～～いや～、また長らくのご無沙汰になってしまいましたみなさま、お元気でしょうか寒暖の差もあって、体調崩されている方も多かったこの春・・・いや、もう今日なんて真夏のような暑さでしたけどね・・・本当にお久しぶりです気づいたらもう5月も終わりではないですかぁ～～～～やばっワタシ、元気でした・・・ハイ元気ないことのほうが少ないのですが体調も元気でしたちょうど先週から、お中元のバイトが始りました5月なのに・・・もうお中元ですほんと早い～～時間が経つのも早いっお中元のバイト・・・この夏でまる10年が経ちました接客の仕事なんて初めてで娘が中学生になってから、自分も社会復帰を・・・と思ったけどどこを受けてもダメでとりあえずで初めた仕事でしたお客様とのやり取りもうまくいかず怒られることもよくありました今思えば、全部自分本位の接客だったってことだと思います日本の贈答の文化の奥深さ接客業のむずかしさいろんなことが初めてでしたきっと自分に足りなかった部分を勉強してきた10年だったと思います今も、まだそれは続いていてまだまだ足りないことも多いです先日、ちょっと違ったお仕事にも行ってきましたお中元とお歳暮のバイトの合間にできたら・・・と思って行ってみたのですいや～、正直、簡単でした考えること、判断するってことがあんまりないんですただただ、同じ作業を繰り返す、続ける・・・・はじめは、なんて楽チンなんだろう～・・・って思っていましたがなんだかつまらなく思える自分がいました接客なんて嫌だったし、きっと今も向いてるとは思わないけれどお客様とのやりとりで、考えさせられることも多かったりその都度、そこに向き合って、いろんなことを臨機応変に考えて仕事をしているそんな自分がこの10年の間に出来上がっていたんだなぁ～って気づかされました苦手だと思っていたことも、コツコツ少しずつ積み重ねてそれが積み重なって、10年それがいつしか自分に身についていたんですね～ちょっと自分でもびっくりしましたコツコツ・・・コツコツ・・・苦手だと思うことも、続けていれば習慣にもなるし身にもついてくるんですよね～～それってすごいことですね苦手なこと、まだまだたっくさんありますお片づけも苦手～～家計の管理も苦手～～お裁縫も苦手～～うわぁ～～いっぱいあります（笑）生まれてから、もう大人になってからのほうが長くて・・・（笑）とっくの昔にいいおばちゃんになっちゃっていますがそれでもまだ、知らないこともた～くさんお友達の中には・・・「もう生きていてもこの先楽しいことなんてない・・・」なんて、寂しい事言う人も中にはいるんです寂しいなぁ～って思いますだって、まだこの世の中には、知らないこと出会っていないことも人もたくさんいるんですよね経験したことないこともたくさんあるんですよねもう正直、どうしよう～って迷っている時間がもったいない（笑）やりたいことも、好きなことももちろんそれだけでも幸せだけどまだまだ知らないことも、経験したことないことにも積極的に出会いたいなぁ～って思うワタシに気づいた今日この頃なのでしたっでは、コツコツ・・・そうブログも書いていきたいなぁ～またねっ
19Apr
- 海老蔵さんと「古典への誘い」
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、ようこそ～～～やっと暖かくなってきましたね・・・いや～、寒いか暑いか？って感じかなぁそして今年は桜がかなり長い間見れましたね桜って、いつのまにか咲き始めて、うわ～～っとあっという間に満開になってそしてあっという間に散ってしまう・・・儚さがなんたか切なくて、美しくて、とても大好きなんです桜といえば春だけど、嬉しくてわくわくする春だけではないですよねお別れだってある・・・ユノが兵役に行く前に、東京ドームで最後のLIVEに参戦しておお泣きしたのも桜の季節でしたユノがかえってきたのも春そして、もう逢えないけれど、大切なお友達が逝ってしまったのも桜の頃でした桜を見ると、やっぱりなんだか胸がキュッとなります・・・さて、先日ですが、初めて歌舞伎を見てきました興味が無かったんです、もともとは・・・でも、海老蔵さんがメディアに出ることが多くなり彼のブログを見ることもありちょっと見てみたいなぁ～～って思っていたのですそしたら、偶然高校の同級生のSちゃんも、わたしと全く同じ状況だったことがわかり調べてみたら、4月に「古典への誘い」という舞台があるっていうことでさっそくチケットをとって、行ってきました・・・ってその前にやっぱり腹ごしらえ～～この日は、新しくなった豊中文化芸術センターだったので会館近くのイタリアンでランチしましたOL時代の後輩がこのあたりに住んでいるのでお勧めを教えてもらっちゃいました「Itan Clip」　←クリックするとお店のHPに飛びます～！シーフードのペペロンチーニをいただきました美味しかったけれど、ちょっと辛かった～～～会場はすっごい人でしたもう満席ですよそして、ほぼほぼ女子～～やっぱり海老蔵さん人気ありますね数は少しだったけど、グッズも売ってた～～～和菓子屋さんとコラボの商品もありました私は今回は買いませんでした～～～ごめんなさい～～みなさんのぼりを写メっているのでワタシも～～～・・・と、ここで気づきました市川右團次さんも出るんだ～～～Sちゃんに・・・「え、知らなかったの！？」・・・って驚かれた～～～（笑）海老蔵さんだけしか出ないんだと思いこんでいました右團次さんってドラマにも出ていらして有名ですよね～～～なんだか得しちゃった気分～～～今回の「古典への誘い」っていうのは私のような初心者にはぴったりの演目でした本当の歌舞伎って言うものを見たことがないのでどうなのかわからないけれど海老蔵さんが、歌舞伎を始め様々な古典芸能にもっと多くの人が触れてほしい・・・という思いで2012年よりはじめられたものだそうです能楽っていうものがあってそのあと歌舞伎十八番のうち「矢の根」っていう演目を右團次さんが演じられましたここまでで・・・ちょっとわからないだらけで辛かったです～～解説のイヤホン借りておけばよかった～～って後悔そしてそのあと海老蔵さん、右團次さんの口上がありました遠くて良く見えなかったけど・・・（双眼鏡も忘れた～）あの通るお声は海老蔵さんでした～（笑）きっと良く知ってる方や常連さんが「成田屋～！！！」・・って声かけてるのを聞いてあ・・ここなのね！・・・って（笑）そして最後はやはり歌舞伎十八番のうち「うわなり」を海老蔵さん、右團次さんが出演されましたこれ、歌舞伎なんですが、演劇？ミュージカルみたいで言葉は難しいところもありましたが話の筋がわかりやすくて、とっても面白かったんです今回見たのは、本当に歌舞伎のさわりの部分なんでしょうけどまた見てみたい・・・って思ったしちょっといろいろ知ってみたいって思うようになりました古来からある、日本の伝統古典芸能の一つが歌舞伎だけど日本人だけど、ワタシ何にも知らない～～せっかく日本人なのにね・・・また少しずつ、勉強して、今度は海老蔵さんがみえをきったりするのをみてみたい（笑）正直、若いころの海老蔵さんってあんまり好きではありませんでしたただのお坊ちゃんだと思っていましたまぁ、実際、かなりいろいろ・・・イロイロ・・・自由な感じでしたもんね～それが、まおちゃんと出会って、そして家族ができてから変わりましたよねあんなに人って変わるんだ・・・って思いましたそれって、やっぱり「愛」と「感謝」なんでしょうね・・・まおちゃんへ・・・二人の子どもたちへ・・・・そして、家族へ・・・歌舞伎へ・・・ファンへ・・・いまや、彼は世の中全てのことに愛を感じ、感謝してるんじゃないかなぁ～って思うほどですよねそして、真摯に向き合い、生まれながらにして背負ったものを受け継いでいく、力強さも覚悟も感じました海老蔵さん、これからも頑張ってほしいです～～
17Apr
- 春のクッキング～３月のクック～！！！
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ「Andante Cantabile｣へ、ようこそ～～～～はいっ、遅れてますからねっ次々参りますよぉ～３月のメニューはコチラでしたっ☆鶏つくねのはちみつ照り焼き☆肉じゃが☆ポン酢の炊き込みご飯☆ゼロ３ぷりん（１個糖質０．０３ｇ）３月は、毎日の食卓にでてくるような基本的なおかずですだけどどれも簡単で美味しくってそしてヘルシーなのですいいお鍋を使って、素材の味を生かし、栄養価を損ねないように調理しますそして、美味しくって安全な調味料でさらにその素材のおいしさをアップするそんなお料理ばかりです今まで作っていた自分流のお料理とぜひぜひ比べてみてくださいねはいレシピもご紹介しましょうね☆鶏つくねのはちみつ照り焼き≪材料≫　２人分A)鶏ひきにく　　　　２５０g生姜すりおろし　　　大さじ１卵白　　　　　　　　１個酒　　　　　　　　　小さじ１塩　　　　　　　　　小さじ１/4片栗粉　　　　　　小さじ１B)はちみつ　　　　大さじ１醤油　　　　　　　大さじ２みりん　　　　　　大さじ１，５ししとう　　　　　６本エサンテオイル　　大さじ１/２卵黄　　　　　　　　　１個七味唐辛子　　　適量≪作り方≫１、Aをすべてボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる　　Bも別のボールで混ぜておく２、フライパンをIR７で温め、オイルを入れて竹串で数か所穴をあけたししとうを入れ　　蓋をしないで１分加熱。ししとうを取りだす３、Aを６等分ずつスプーンで落としながらいれ、厚さ１センチにする。　　蓋をして蒸気が出たらIR５に落として３分加熱　　上下を返して蓋をして２分、Bを加えてつくねを絡める４、器に盛り、ししとうを添えてフライパンに残ったたれをかける　　好みで七味唐辛子、卵黄をつけていただく挽肉ってみなさん、スーパーで買ってきてますか我が家はふつーにお肉買ってきて、フープロでが～～っと作っちゃいます好きな部位で作れるし、安心ですよだって、考えたことありますかお肉を挽くっていう手間がかかっているはずなのに挽肉ってお安いと思いませんかいや～、なんででしょうねぇ～～・・・・よぉ～く考えてみてくださいね今回は、鶏胸肉も使っています胸肉ってぱさぱさになるイメージですが、このつくねは、ふわふわです冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ肉じゃが≪材料≫　２人分牛肉切り落とし　　　１５０gじゃがいも　　乱切り　　　２個ニンジン　　　　乱切り　　１/３本玉ねぎ　　　　くし切り　　１/２個いんげん　　３等分　　　　４本A)醤油　　　　　大さじ３酒　　　　　　大さじ１，５みりん　　　大さじ１，５砂糖　　　　大さじ１/２≪作り方≫１、ソースパンにじゃがいも、にんじん、玉ねぎをいれる　その上に、牛肉を広げて入れ、Aを回しかける２、蓋をしてIR7スタート蒸気が出たらIR3で８分加熱　　牛肉をほぐしながら、上下を返して混ぜる。　５分ほど再加熱３、いんげんを加えて蓋をして余熱で４～５分蒸らす無水調理しているので、お水は使っていませんお野菜から出る水分でできちゃいますその分お野菜のお味が染み出て、本当に美味しい肉じゃがになります～　もう定番中の定番ですが美味しくつくってみてくださいね～☆ポン酢の炊き込みご飯≪材料≫　３人分米　　洗う　　２カップニンジン　千切　　１/５本ごぼう　　薄切り　１/４本レンコン　薄切り　　６０g油揚げ　５ミリ幅　　大さじ４A)ポン酢　　大さじ４浄水　　　２カップ≪作り方≫１、中ソースパンにAを入れて混ぜる２、米をいれて上に具をのせる３、IR白米炊飯で炊き上げる味付けがポン酢だけっていう・・・ちょっと信じられないかもしれませんが、ほんっと美味しいんです～～ステンレスのお鍋なので、ポン酢とお水を入れて炊いて大丈夫なんですよ炊き上がったら、酢がまろくなってツンとした感じはなくなります具だくさんでおいしぃ～～☆ゼロ３プリン　（１個糖質０，０３ｇ）≪材料≫直径４㎝のココット　　　　６個分アーモンドミルク　　　　　３００ccラカントホワイト　　　　　　３０g卵　　　　　　　　　　　　　　１個（しっかりとしたものが好みなら　２個）飾りにいちご、生クリームなど≪作り方≫１、ボール（ソースパン）に全ての材料をいれて、良く混ぜ　４０～５０℃に温める２、裏ごしをして、ココットに流し込む　　少量の水をいれた大フライパンに並べて、蓋をして９５℃で４０分加熱３、冷めたらいちごなど果物や生クリームで飾るあっさりした豆乳プリンって感じの優しいお味です最近ちらほら聞くようになりましたが「糖化」ってわかりますか糖分とたんぱく質が結合して、ホットケーキの焦げみたいな状態を体の中で起こるって言うこれはもう老化物質なんです～～～「糖質」ってお砂糖のような糖分ってすぐわかると思いますが実は小麦でできているパンやご飯などの炭水化物も糖質なんですお野菜でも、さつまいもなど糖質高いものもありますよ明治時代の人に比べたら、糖質って全然摂りすぎなんですってよ～～なので、最近のクックデでもそうですが我が家でも煮物などお料理に使うお砂糖は「ラカント」になりましたこれは天然の甘味料のひとつで、甘みはお砂糖とおなじだけど糖質がとっても低いんですよ糖化も酸化も、防げるものなら防ぎたい～～普通の食卓に出てきそうなおかずばかりですぜひぜひ、みなさま、作ってみてくださいね～～3月末のクックでは、こんな豪華なケーキも作っちゃいましたMｔちゃんのお誕生日のお祝いですとっても喜んでくれましたよ～3段にする予定でしたが・・・材料の関係で2段に～でも、十分豪華ですよね～この季節はいちごがあるので、デコレーションがとっても素敵フープロであっという間に泡立てもできちゃうしフライパンでふわふわのスポンジもやけちゃいますこんなケーキが簡単にできるっていいですよね子どもさんが小さいお家とかご家族がいるお家って、お祝いやクリスマスにケーキを食べる機会も多いと思いますでも豪華なデコレーションケーキって案外お値段しますよねぇ～～でも、それが自宅で簡単に美味しく、ヘルシーにできるってとってもいいと思いませんか手作りの安心感と愛情と、そこに経済的って言う魅力的なものもあるんです子どもの日、クリスマス、お誕生日・・・ひな祭りのケーキにだってアレンジできてしまいます家族にも喜ばれること間違いなしですぜひ、皆様作ってみてくださいねMちゃん、お誕生日おめでとう～！！！！
15Apr
- アメンバー申請についてお願い
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ「Andante Ｃａｎｔａｂｉｌｅ」ヘ、、ようこそ～～～ワタシのブログ、本当にテキトーです（笑）知ってますよねぇ～・・・って最近は更新するのもマメにできなくてやや放置気味ですでも、それもこれも、自分がやりたいよういやっているだけ・・・なので、本当に自己満足的なブログですお料理やランチ、また健康や美容、アロマのこと・・・そして何より大好きな家族やお友達のことを書いているブログです特定のテーマや、情報なんかは、ほとんど無いで～すっ！！！アメンバー限定の記事も、家族のプライベートなことを書いていることが多いかもしれませんアメンバーさんは、今のところ知人、友人または、ブログの中で知り合ったけど、いつもブログを読んでくださっていいね・・・をくださっているブロ友さんのような方たちのみで構成させていだいていますなので、現時点で、アメンバー申請をいただいている方が何名かいらっしゃいますがワタシのブログを読んでもいないのに、申請されたような方はごめんなさい！！！！ですご了承ください読んでくださっている方で、申請くださる方は自己紹介申請の理由などメッセージをまず送ってくださいまた、ご自身のブログのほうにプロフィールの無い方は特にどんな方なのか、わからないのでご協力よろしくお願いいたします上から目線で言っちゃってるかもですがワタシ自身の場所なので、ワタシ自身が楽しくないと嫌なのですなので、気持ちよく快く読んでくださる方だけ集まってきてくださっていたら、有難いと思っています～～
14Apr
- 2月のクッキング～！！！
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ、「Andante Cantabile」へ、ようこそ～～～め～っちゃ遅くなってスミマセンっでも、一応掲載しておきます～～　←後で自分でみるのに便利だし～（笑）ほんと、いつもごめんなさい～言い訳なんてせずに、とにかくご紹介を急ぎますね☆シンバポールチキンライス☆スパニッシュオムレツ☆ピクルス☆チーズケーキレシピもハイっ　いきますよ～ん☆シンガポールチキンライス≪材料≫　２～３人分米　　　１、１/２カップ鶏もも肉　　　　大１枚３００gA)にんにくすりおろし　　　　小さじ１生姜　　すりおろし　　　　小さじ１醤油　　　　　　　　　　　　　小１塩　　　　　　　　　　　　　　小１/２コショウ　　　　　　　　　　少々玉ねぎ　　　みじん切り　　１/４個B）白だし　　　　　　　　大さじ１酒　　　　　　　　　　大さじ２浄水　　　　　　　　１、１/２カップ（スイートチリソース）C）ケチャップ　　　　　大さじ１、１/２米酢　　　　　　　　　大さじ１砂糖、豆板醤　　　　各小さじ１/２レタス、香菜　　　各適量≪作り方≫１、米は洗ってざるにあげておく２、鶏肉はポリ袋にいれてAとともに入れ、よく揉みこんでおく３、中ソースパンにBをいれて良く混ぜる　　米を入れ、２の鶏肉と玉ねぎをのせる４、蓋をしてIR白米自動炊飯で加熱し、炊き上がったらと肉を除き、ざっくり混ぜる５、鶏肉は食べやすい大きさに切り、Cを合わせたスィートチリソースをかけていただくちょっと作るの難しそうなこのお料理もめっちゃ簡単ですアジアン料理好きなお友達や家族にも大好評ですよこんなのが作れるなんて凄い～ってできる主婦アピールもばっちり（笑）☆スパニッシュオムレツ≪材料≫じゃがいも　　　　　２個たまねぎ　　　　　　１/４個にんにく　　　　　　　１かけベーコン　　　　　　　４枚A）溶き卵　　　　　　４個分パルメザンチーズ　すりおろし　または粉チーズ　　　大さじ３塩、こしょう　　　　各少々≪作り方≫１、じゃがいもは千切、たまねぎ、にんにｋはみじん切りにする２、ボウルにAをいれて混ぜる、１を加える３、中フライパンにクッキングシートを敷いて、２を流しいれる４、蓋をしてIR７で加熱、蒸気が出たらIR２で２０分　　じゃがいもが柔らかくなり、卵液が固まるまだ加熱する　　　蓋をとり、荒熱を取るこれもほんと簡単すぎる～～～材料切って、混ぜて、焼くだけ～～放置プレイ～（笑）☆ピクルス≪材料≫カリフラワー　　　　小房　　１個ニンジン　　　　　　一口大　１/２本きゅうり　　　　　　一口大　１本セロリ　　　　　　　一口大　　１本カラーピーマン　　一口大　３個B)酢　　　　１４０cc白ワイン　　１４０cc砂糖　　　　　大さじ２塩　　　　　　　小さじ１、１/２赤トウガラシ　　２本粒ブラックペッパー　　　小さじ１/２ローリエ　　　　　　２枚≪作り方≫１、中ソースパンに全てをいれてIR7にかける　　蒸気が出たら、火を落とし５分加熱後、上下を返してそのまま冷ますこんなレシピ大好きです～～～２行しかないっ（笑）ちょっと冷めたら美味しくいただけるんですがもちろん冷やして作り置きしておくと、ちょっとおかずが足りない時にも助かりますそれにおもてなしの時も、まずこれをお出しするってオシャレですよね～☆チーズケーキ≪材料≫A)クリームチーズ　　室温２００gプレーンヨーグルト　無糖　１２０gレモン汁　　　　　　　大さじ１レモンの皮　すりおろし　　１個分バニラエッセンス　　　　　　少々卵　　　　　３個砂糖　　　　１００g小麦粉　　　８０g　飾りで好みでレモンスライス、ブルーベリー、ミントなど≪作り方≫１、Aをなめらかになるまで混ぜる２、FPウィスクに卵、砂糖をいれて持ったりするまで連続回転３、１に２と小麦粉を何回かにわけて切るように混ぜる４、中フライパンにクッキングシートを敷き、IRケーキモードで焼く　　焼けたら蓋をとって粗熱を取る５、好みで果物、粉砂糖を加えるあっさりとしたチーズケーキですレモンが爽やか～～冷やしていただいても美味しいですよとにかくこれも混ぜるだけなので超簡単です今回のお料理、ワンプレートにしてみましたちょっとおしゃれなカフェみたいですよねお友達が来た時のランチにもいいですよね～～ぜひぜひ作ってみてくださいね
05Apr
- ゆ～らゆ～らハンモック♪
  いつもお読みいただいて、ありがとうございますマチャコのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、、ようこそ～～～～ちょっと頑張ってます（笑）このところブログはおさぼり気味でしたちょっとまた心を入れ替え、できるだけ更新したいと思います～いつまで続くかなあ～春休みですねっ子どもさんが小さい方はどこかに遊びに行ったりされてますか～ワタシは先日、ちょっとおもしろいカフェに行きましたたまたまネットで見つけて、面白いなぁ～って思い高校の吹奏楽部の時の同級生と行ってきました「Public Kitchen Cafe｣　←ポチるとHPに飛びます心斎橋の南船場にお店はありますお店に着くと、外にはもう列ができていましたお友達が予約してくれいたので、すんなり12時過ぎに入店～～するとこんな感じ～～ほんまにハンモックなんや～（笑）ネットで見たとき、ちょっと面倒くさいなぁ～←コラッ（笑）・・・って、ちょっと思ったんですだって、座りにくそうじゃないですか～同級生のYちゃんが先に到着していましたそして・・・「ハンモックの席にしたけど、よかった？？」・・・って（笑）どうやら、ハンモックのお席は子どもNGだそうでそりゃ、こんなハンモックがぶら下がっていたら遊びたくなるよね～子どもちゃん連れの人たちは、２階の普通のテーブル席なんだって「マチャコちゃんと、久しぶりだしゆっくり話せるかなぁ～と思って」・・・と、気遣ってくれたお席はい、着席しました～～～いや～～、やっぱり座り辛い（笑）なんでしょ・・・テーブルよりずいぶん下がってしまう感じするしなんだか落ち着かないってぇ～～～・・・って思っていましたがこれが、だんだん慣れてくると、気持ちよくなってくるんですびっくり自分の身を任せて座ってられるってなんだかどんどんリラックスできたんです気持ちいいぃ～～～～実はここ、私がネットで見つけたんですがハンモックがあったのはたまたまだったんです「オーガニックカフェ」で、検索したら出てきたんですよ～なので、お料理もオーガニック野菜たっぷりそして、から揚げが売りってことでいただきましたがジューシーでサクサクで、美味しかったです～～玄米ご飯もちょうどいい感じYちゃんも、思わずサムズアップ（笑）お料理もおいしくって、居心地いいからついつい長居しそうになったけど外は相変わらず長蛇の列人気のお店だったんですね～お勧めですぜひ行ってみてくださいね食後のコーヒーも美味しかったYちゃん、実は小学校の先生をされていますなので、なかなか普段は忙しくて会えないんです春休みも、生徒たちはお休みだけど先生方は、翌年度の準備で仕事なんですって～良く考えたら当たり前だけど、つい学校が休みだと先生も休んでるのかなぁ～って思っていましたよねそして、いろんな話をします高校の時の同級生同士なのでなかなか昔話ばっかりっていうイメージかもしれませんがYちゃんとは、ほとんど昔の話はありません今、そして未来・・・自分のこと、家族のことも話しますが好きな東方神起のこと・・・（実はYちゃん昨年末に一緒に東方神起のLIVEにもいきましたよ！）そして、突き詰めると教育の話にまで発展したりまします話してて、気を使わず自分の思ったまま話せるので本当にありがたい友人の一人ですいつも可愛くて前向きで素敵な笑顔のYちゃんいつもありがとうぶらぶらと心斎橋筋でファストファッションのお店でお買いものしてお茶にも行きましたたまたまタルトのお店に入ってしっかりいちごのタルトを食べましたYちゃんは、レモンタルト心斎橋大丸の中にある「デリスデュパレ」　←クリックするとHPに飛びますびっくりしたのですが、ここ、ビッフェをやっているんです高校生や大学生のグループがたくさん待っているなぁ～って思っていましたが男の子のグループもいて、ちょっと微笑ましかったですたっぷり食べて喋って、大満足の１日でした～