埼玉県草加市
東武スカイツリーライン
新田駅から徒歩2分
交通事故治療・ゆがみ矯正専門院
アモーレ整骨院です！
こんにちは、萩原です
皆さんは肉派ですか
？
魚派ですか
？
肉料理と言ったら…
焼き肉、ハンバーグ、ステーキ、
とんかつ、唐揚げ、しゃぶしゃぶ…などなど
イメージとしてはガッツリ系ですかね
魚料理の代表的な物だと…
寿司、刺し身、焼き魚、
煮魚、アクアパッツァなど。
アクアパッツァ(ﾟдﾟ)
皆さん、知ってます？
「アクアパッツァ」
最近オシャレな方がよく作っているので
気になったのですが、
白身魚など、魚介類をトマトや
オリーブオイルなどと煮込んだ、
イタリア料理だそうです！！
へ～、気になる～
イタリア料理と言ったら
『谷塚 ホスペデリア アモーレ』さんが
思い浮かぶ…
記事参照
↓
https://ameblo.jp/amore-seikotsuin/entry-12508816178.html
今度、アモーレさんに行ったら
お願いしてみよう
さてさて話は逸れましたが、
様々なアンケートを見ると日本では
『肉派』が約10％ほど魚派を上回るそうです。
私、萩原はどっちかといえば、魚派です
お肉も好きなのですが、
だんだんとサッパリしたものを
好むようになった、
34歳の男の子です
さてさて、草加市内で
美味しいお魚が食べたいときは
こちらがオススメ
『魚武水産』さんです！！
草加駅と谷塚駅のちょうど
中間あたりにお店を構えております。
「え？こんなところに？」
という場所にあるので、
初めての方はしっかり地図を見ながら
行ったほうが良いです
線路沿いの道から
1本内側なのであまり目立たないのですが、
草加市内に根強いファンが多く、
『地元に愛された魚屋さん』
という感じだそうです
店内に入ると、こんな感じです。
『ザ・魚屋さん』
入って一番目を惹くのは、
まずは大きな冷ケース
「スカスカだなぁ・・・
」
と思ったのも束の間！
社長さんが
「並んでないものでも言って！
さばいちゃうから！」
サラッとこのセリフ！！
カッコいい！！
イケメン過ぎるッ
注文を受けてから
さばいてくれるなんて、
めちゃくちゃ嬉しいですよね
いわゆるオーダーメイドですよ！
「今、美味しいのはアジだね～」
など、アドバイスもくれます
魚屋初心者の萩原も緊張せず、
食べたいものを相談できました
何度か伺っているのですが、
こちらの「あじのたたき」が絶品！！
ちなみに魚武水産さんは
お魚の仕入れを築地ではなく、
千住にある足立市場に行っているそうです
その理由としても、
築地だと遠すぎて魚の鮮度が
落ちてしまうからとの事。
なるほど～
仕入れにもこだわり
あじをさばいてもらっている間に
店内を物色…
なんだかめっちゃ年季の
入っているコインカウンター
いまだに実際に
使っているのかなぁ？
ノスタルジックな気分に
浸ることが出来ます
と、いうことでお待たせしました！
「アジのたたき！！！」
脂がしっかり乗っていて、
ぷりっぷり
「あれ？まだ生きているんじゃないかな？」
っていうくらい、ぷりっぷり
いや、まぁ実際生きていたら
食べにくいのですけどね
青魚って生臭さが気になったり
することがあるのですが、
こちらのアジは生臭さナシ
「アジって小骨が…」
という方も多いハズ
いやいや、しっかりと小さな骨も
キレイに取られています！！
このアジの鮮度と
丁寧な仕事に、まさに…
「骨抜き！！！」
そう！！まさに、骨抜き！！！
(゜ロ゜)
この鮮度の良さ、
ご主人のこだわりが
ひしひしと感じられます
そして、こちらのお願いも
気軽に相談できます！！
お刺身の盛り合わせにも
対応してくれます
「海鮮丼を2人前で食べたいので、
予算〇〇でお願いします」
と伝えると、
こんな素敵な魚たちが…！！！
海老とイクラが輝きを放ってますね
で、ど～んっと乗っければ
新鮮、プリップリな海鮮丼の完成です
旨い刺し身と、醤油と白飯で
世界は人はこんなにも幸せな気分に
なれるんですね
いやぁ～こんなに美味しい
お刺身が草加市で買えるなんて、
本当に感動
40年以上草加の地域で
人気なのも納得です
草加で美味しいお魚が食べたい方は、
ぜひともチェックですよ
野島屋 魚武水産
HP:エキテンhttps://www.ekiten.jp/shop_567242/
草加市氷川町51-2
0489290722
10:30～19:00
定休日 月曜日
▼当院のホームページはこちら
(https://amore-seikotsuin.com/)
埼玉県草加市旭町
交通事故治療・ゆがみ矯正専門院
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TEL
: 048-949-6905