白菜と鶏肉のクリーム煮と揚げ出し豆腐☆

クリーム煮はクックドゥーの素で作ったやつに、鳥ガラスープを少し足して作りました

揚げだし豆腐は、レンジで水切りした豆腐に片栗粉をよくまぶして油を１㎝くらいひいたフライパンでこんがり揚げて、めんつゆや砂糖で作ったタレをかけて葱と生姜を乗せて出来上がり～

キャラメルポップコーン☆

煮詰めすぎてにがっ

今度は上手く作るぞ

ポップコーン約70g

サラダ油大２

砂糖100g

バター50～70g

鍋にポップコーンと油投入

最初強火で、弾けはじめたら中～弱火

ずっと鍋ふりふりします振らないと焦げる

ポップコーンが出来たら、大きめのフライパンか鍋に砂糖とバターを入れて、最初強火で全体的に泡立ってきたら弱火で色づくまでヘラで混ぜ混ぜ

茶色だと、もうかなり苦いのでほんのり色づくくらいがベスト

キャラメルが熱いうちにすぐポップコーンを鍋に移してよく絡めます

アルミホイルなどに平らに乗せて、固まったら細かく砕いて出来上がり

ネギ塩豚丼ともちポテト☆

☆ネギ塩豚丼☆

豚肉400g

長ネギ１本

塩　小１

ゴマ油　大２

長ネギを刻んで、ゴマ油と塩でネギ油を作ります

一旦ネギだけ取り出して、残ったゴマ油で豚肉を炒め、火が通ったらネギを戻して出来上がり

丼ご飯に乗せてガッツリ食べました

☆もちポテト☆

ジャガ芋　小１０コ

片栗粉 大５くらい

（ジャガ芋がしっかりまとまってモチモチになるくらいが適量）

ジャガ芋を８㍉くらいに少し薄めに切って茹でます

火が通ったらザルにあげてよく水を切り、すり棒やマッシャーでよく潰してマッシュポテトに

片栗粉を少しずつ加えながら、手で形作れるくらいまでよくこねる

形を整えて、バターでこんがり焼いたら出来上がり

ケチャップで食べました

モチモチなポテトフライな味