黒糖梅酒~途中経過~
仕込んでから10日程たった
黒糖梅酒
蓋を開けて匂いを嗅いだら梅酒の香りがほのかにしていた
順調かな~
梅酒の作り方は去年秋にお世話になった徳島県神山に住むKさんから教わった。
Kさんは野菜は出来る限り自分で作り、囲炉裏で焼いたり薪で暖をとる…自然に寄り添う生活をしている
その時、ご馳走になった猪肉のぼたん鍋は全く臭みなく柔らかい肉でとても美味しく思わず作り方を聞いたらとても手間をかけていた。
畑で取れた野菜たちは味がしっかりしてこれまた美味…沢山いただいたなり
Kさんの作る梅干しは塩がしっかり効いた昔ながらの梅干し、以前お裾分けしてもらい大切に食べてる
いつか、師匠のKさんに飲んでもらえる様、無事に育ってね
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黒糖梅酒
蓋を開けて匂いを嗅いだら梅酒の香りがほのかにしていた

順調かな~
梅酒の作り方は去年秋にお世話になった徳島県神山に住むKさんから教わった。
Kさんは野菜は出来る限り自分で作り、囲炉裏で焼いたり薪で暖をとる…自然に寄り添う生活をしている

その時、ご馳走になった猪肉のぼたん鍋は全く臭みなく柔らかい肉でとても美味しく思わず作り方を聞いたらとても手間をかけていた。
畑で取れた野菜たちは味がしっかりしてこれまた美味…沢山いただいたなり

Kさんの作る梅干しは塩がしっかり効いた昔ながらの梅干し、以前お裾分けしてもらい大切に食べてる

いつか、師匠のKさんに飲んでもらえる様、無事に育ってね

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夏至の朝日
鳴門海峡を眺めながら夏至の朝日を拝もう
そう決意(笑)して早起きした3時40分
真っ黒な空…ベランダから東の空を見た。
雲がかかり朝日は拝めそうにないので

おでかけせずにベランダから日の出を拝むことに

しかし…4時20分頃日の出だけど…あまりに暗い

たいして変わらないだろうと思い事前に調べてなかった私。
改めて徳島の日の出時間を調べたら
…徳島と東京では30分日の出の時間が違うのね

そりゃ一時間前じゃ暗いわ~



改めて4時30分、ベランダに出て朝日待ち

雲がかかる東の空…切れ間から赤く色づく空が綺麗

…結局、日の出は拝めなかったけど
日の出の時間4時52分に見えたのは。
南中の空高く、雲の切れ間から白い象牙の様な『お月様』
ほんの数分間…そのあと暫く見てたけど雲が厚くなり空全体が雲に覆われ空が見えなくなった

早起きのご褒美ありがとう

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明日は夏至
明日は夏至ですね
明日は日本を含め世界中あちこちで夏至に絡んだイベント、御祭があるようです。
明日はがんばって早起きして夏至の朝日を見たいと思います。
徳島市内でキャンドルナイトが20~22時行われます。
以下、キャンドルナイト徳島実行委員会のブログより転記しました。
徳島市の中心市街地では、周辺の商店街にご協力いただき、灯りを消してキャンドルを灯すキャンドルナイトを実施します。
キャンドルを灯す商店街は、東新町一丁目商店街、東新町二丁目商店街、籠屋町商店街、銀座商店街、両国本町商店街を予定しています。また、商店街周辺のレストランやカフェでもキャンドル営業するお店があります。
「キャンドルナイト徳島2011夏至」の運営は、キャンドルナイト徳島実行委員会が行っています。実行委員には、各商店街振興組合の有志、大学生、NPO、社会人ボランティア、協賛企業、協力店舗で運営しています。
http://candle-night-tokushima.org/archives/134
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明日は日本を含め世界中あちこちで夏至に絡んだイベント、御祭があるようです。
明日はがんばって早起きして夏至の朝日を見たいと思います。
徳島市内でキャンドルナイトが20~22時行われます。
以下、キャンドルナイト徳島実行委員会のブログより転記しました。
徳島市の中心市街地では、周辺の商店街にご協力いただき、灯りを消してキャンドルを灯すキャンドルナイトを実施します。
キャンドルを灯す商店街は、東新町一丁目商店街、東新町二丁目商店街、籠屋町商店街、銀座商店街、両国本町商店街を予定しています。また、商店街周辺のレストランやカフェでもキャンドル営業するお店があります。
「キャンドルナイト徳島2011夏至」の運営は、キャンドルナイト徳島実行委員会が行っています。実行委員には、各商店街振興組合の有志、大学生、NPO、社会人ボランティア、協賛企業、協力店舗で運営しています。
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鳴門駅にハートが落ちている