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kishi-chanです。
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あんパン、すき?
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あんパンの元祖である
木村屋のあんぱんが
明治天皇に献上されたのが
明治8年の4月4日
これに由来して今日があんぱんの日なんだそうです。
この時明治天皇に献上するにあたり
季節の花で日本の国花でもある
桜の花の塩漬けを
あんぱんに埋め込みました
桜で有名な奈良県吉野の八重桜を使ったようです。
現在はわかりません。
ちなみに伝統的あんぱんは
イースト菌ではなく
酒種酵母
で発酵させるので
酒まんじゅうの要領
和菓子みたいな風味があり
中のあんことも相性抜群だそうですよ。
今も木村屋さんで
酒種あんぱん
として売られています。
最近のパン屋さんの制服ってかわいいですよね
今はあんぱん大好きですが
たまに無性に食べたくなる。
子供の頃はというと
そんなに好きじゃありませんでした。
というかあんこが好きではなく、
甘いものと言えば
断然和菓子より洋菓子派でした
それが年齢とともに
和菓子を食べる割合が増えていき
いつの間にか好物になってました。
味覚の好みって変わるもんですね。
最中が好きです。
ただし、ねっとりと甘いこしあん限定。
さっぱりした緑茶との相乗効果がたまらない。
あんぱんも
和菓子好きになったのに比例して
好きになったんだと思います。
あんぱんの事考えてたら食べたくなってきた・・・
今は個性的なあんぱんが沢山あるから、
食べ比べる楽しみもありますね
見て頂いてありがとうございました。
今日も良い午後をお過ごしくださいませ
kishi-chanでした。


