先日、知人宅にお呼ばれした際にいただいたケーキがとても美味しくて。
見た目も可愛らしいショートケーキで惚れちゃいました。
スクエアカットのスポンジ生地に大きな一粒のイチゴ、スポンジ生地に挟まれたクリームとイチゴの層。
このビジュアルが心をくすぐる可愛らしさでした。
スポンジはふわふわ、密ながらも弾力があり、重ためのシフォンケーキのようなとても柔らかい生地でした。
お店を聞くとこちらとのこと。
知人曰くレモンのロールケーキ？がおすすめだとか。
公式のページやSNSがなく、詳細な情報がないので行ってみて確認するしかなさそうです！
近々訪問したいと思います
雨吉