今、話題のロピアで色々買って来ました
このような調味料の他には
お肉のジャンボパックも
精肉店からスタートしたロピアは
他のスーパーでは売ってない部位も
お手頃価格で売ってます
今回は、手羽トロという希少部位を
ドーンと買ってきました
ちなみに
これは1/3の量です
手羽トロは手羽元の骨を外した部位のことで
鶏１羽からわずかしか取れない
しっとりとした食感で皮の旨みもあり
揚げても、焼いてもとても美味しい
と聞いて…
まずは焼いてみました
味付けはこの
胡麻にんにくふりかけのみ
テレビ番組で、この胡麻にんにくを
馴染ませただけで唐揚げにしてるのを見て
同じような感じで焼いてみたんです
多めに振りかけて
揉んで馴染ませました
それを少量のごま油で焼いたモノが
焼いてる時も、手羽トロ自体から脂が出て
美味しそうでお腹が鳴りました
食べてみると、とても柔らかくジューシーで
塩胡椒さえもしてないのに
とても美味しかったです
次は唐揚げにしてみようと思います
この日は、もう１品も
ロピアで買ったもので作ってみました
揚げナスの煮浸しです
業務スーパーの冷凍揚げナスを解凍し
この肉おろしタレを混ぜただけ
肉おろしタレを混ぜただけ
冷凍刻みネギと白ゴマを少し加えましたが
他には一切調味料は加えてません
私が作るのより 味はチョット薄めでしたが
上品な美味しいお惣菜が超簡単にできました
店内に流れている音楽も
いつの間にか口ずさんでるし…
ロピアのファンになってしまったようです
