イニシャルf 土田酒造

個人的に美味しくて飲みやすいです。

何故か子供の頃に実家の蔵の冷暗な貯蔵エリアで嗅いだ風味が蘇りました。

白ワインの様なジューシーな味わいの中に、酒蔵に棲む様々な菌による作用がもたらす酸味が際立ちます。

酒屋さん曰く、最近の土田酒造は面白い。