錦鯉米

錦鯉米（にきまい）っていうお米を知っていますか？サンプル百貨店のＲＳＰでサンプルをいただき食べてみました。このお米は、田んぼに錦鯉を放流して、鯉に害虫や雑草を食べてもらう・・・というお米。聞いただけでは“鯉”のイメージが強すぎて、正直私はあまり気持ちが良くありませんでした。でもでも食べてみたらその印象はどこかへ行ってしまいました。モチモチしていてとっても美味しいの！お酢と焼酎を使って農薬や化学肥料を極力減らした栽培法が利いているのかも・・・。今後もちょっと続けてみたいお米ですよ。