amebatoysの佐世保ブログ

佐世保のナウや旅先での見聞を徒然に。


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「佐世保ふるさと市場サセボーノ」へ注文していた「九十九島岩がき」が届きました。


保冷剤でしっかり保冷してあり、牡蠣が輸送中に暴れないように梱包してあります。

岩がきというだけあって、真牡蠣と違って、厚みがありゴツゴツした感じがあります。


殻が薄いところをキッチン鋏で落として、牡蠣ナイフを入れて貝柱を切ると、きれいに開きました。


まずは、レモンをかけて、生で!

そして、電子レンジで加熱して頂きました。

あーうめー!

サセボーノ!


一回り小さなサイズの岩がき、一口の「小夏」と言うブランドもあります。

★佐世保市の特産品お取り寄せサイト「佐世保ふるさと市場サセボーノ」


また、佐世保市のふるさと納税のお礼の品としても贈られています。

★佐世保市ふるさと納税特設サイト
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