しょうがの砂糖漬け

しょうがの砂糖漬け　リベンジ！の巻！！！

しょうがはスライスして　１時間以上水にさらしてアクをぬきます




２、３回、茹でこぼします



グラニュー　水で　ぐつぐつ煮ます



ひたすら　水分がなくなるまで　煮ます
ぐらぐらと煮え立つ飴地獄を過ぎると　
また　砂糖が　固まってきます


できあがり！




今回は　前回とは違って　雰囲気は合格
（なんだ　雰囲気って　(＠_＠;)？）

でも　母が作ってくれたのとは　ちょっと違う・・・・
なんでだろう　なんでだろう　ななな　なんでだろう…（古）

一応　それらしくはなったけど
砂糖の結晶具合が違う　色も違う
しょうがの　さくさく感も違う

うーん　修行がたりません

今日は　ほかにも　失敗があった

温泉たまご　つくるつもりが
とろーりけろけろを　通り越して　ゆでたまごチックになってしまった

うーん　まだまだ　修行がたりません


しかし　なんだね
新しいことに挑戦するっていう姿勢が大事だわね
気を取り直して　明日からまた　日々修行だわ　ね　

どうしたことか　胃が痛くて　もうギブです　ギブギブ
だれか　五寸釘　打ってませんかーーーーーー(>_<)

というわけで　おやすみなさいまし
みなさま　お元気で　ご活躍ください