↑続きです
想像範囲のピリ辛スープ🍲を
作れど
つくれど
コレじゃないって言われて
ママ友たちに聞いてみたら
皆んなの子供達も
ダントツで1番好きなメニュー
とか
らしく
もう気になりすぎて
気になりすぎて
給食室でパート経験あるっていう
知り合いの知り合い?
ぐらい
もはや
知り合いでもなんでもない人に
お願いしてレシピを入手
レシピきいてビックリ
私、、、1人では
絶対この味に辿り着かなかったわ
と思ったよ
で必死で手に入れた
レシピを手短かに
紹介します
材料)
野菜適当(🥕とか🧅とか🥚とか長ネギとか)
肉類、豚肉、ベーコン🥓とかでもいい
にんにく🧄
調味料)
味噌、コンソメ、豆板醤、醤油
塩胡椒
1️⃣ニンニクを🧄油で炒めて
香りが出たら具材を入れる
2️⃣水350ccいれて沸騰
3️⃣沸騰したらアクとりして
味噌小2、醤油小2、コンソメ小1
豆板醤好み
4️⃣ニラ、豆腐、ネギとかあれば入れて
溶き卵したければこの時に投入
(なくてもいい
とにかく冷蔵庫にその時ある
材料なんでもよい)
塩胡椒で味整えて
ごま油で風味づけ
完成!👍
(最近はアレンジして醤油ぬいたり
その時によるけどコンソメと味噌はデフォ)
てかさ!
ねー?!
味噌とコンソメと醤油だよ?
コンソメと味噌‼️
混ぜようと思った事人生で一度もなくて
ビックリした!
コンソメ➕味噌って
ご当地あるあるなの?
みんな混ぜた事ある???
娘に
どうだー!
って夕飯に出したら
コレーって正解もらえました
これ以来
我が家で
ピリ辛スープ🍲といえば
コンソメ味噌風味です
お試しあれ
⭐️ちなみに調理器具ティファールや圧力鍋やル・クルーゼなどブランド鍋多数持ち合わせてるけど
ダントツでこれの出番が多い!めちゃくちゃ使いやすい