大好きなコーヒー、いろいろ試してます。

豆は、近くのコーヒー豆専門店から

コロンビア：２　＋　ガテマラ：１　＋　モカ：1、の割合でブレンド。

焙煎はお店にお任せですが、コロンビアはハイロースト、ガテマラはハイローストからやや強め、モカはハイローストからやや浅めの焙煎です。

８３度と少し低めで400cc、豆は２４g(プチ贅沢)使って、気持〜ち荒目の挽き具合。

金属フィルターだけだと、粉が落ちてしまうので、紙フィルターもプラス。

先ずは、第一形態完成です^ ^

第一形態完成…^ ^