先日最後の一投で釣れてしまったトラフグ。
1kg無いくらいでしたかね。
でも、1人にはちょうどいいサイズ。
こちらを2日置いてテッサとテッチリと唐揚げにしました。
トラフグのカマ
漬けて
揚げる
出来上がり！
3枚におろして。
あらを入れて。昆布も入れて。
具を放り込んで。
出来上がり！
てっさ、ねぇ。
うまくひけないんですよねぇ。
何かぐちゃぐちゃ。
でも美味けりゃOK。
一献はこちら。
飛良泉 飛囀 燕
ここは辛口だろうよ！
と突っ込まれそうですがこれしかなかったので。😅
いただきます！
(鍋敷きがどっかいっちゃった。たぶん犯人は…)
唐揚げ。美味い！
ジューシーに出来ました。
テッサ
もう少しおいてもよかったかな？
でも美味しい。
テッチリ
美味しい。
雑炊もしましたが、
いい感じで仕上がっていたので写真撮り忘れ。
サイコーでした。
ご馳走様でした。
翌朝体重測ったら1キロ増えてた。
今日からまたダイエット生活です。
おまけ。
こちら他の方が釣られたハイブリッド。
回収され廃棄とのことです。
ようやく釣れたのがこいつだったら泣くしかないですね。
と、
今、出勤途中の電車の中で書きながら、
昨日グリルでひれ焼いていたの思い出した！
ああ、そのまま…
ひれ酒…