2009-07-06 19:30:31

焼くだけのお菓子(vol.2)

テーマ:■手作り

以前(その1)(その2)もご紹介しましたが、気になっていた

お菓子作りの本を購入しました。


この本はさまざまな型で作っているお菓子なのですが、

最後の方のページで一般的なパウンド型で焼けるようにと

分量が掲載されているところと、


ここでオーブンセット、こうすると溶けやすくなる等

初心者にもうれしいメモ的なことも書かれていたりするところ。



いつかお友達宅を訪問する時等に

お土産として持参できるまでになるのを目指して

ほぞぼそと自宅用に製作するつもりです。


その失敗例。。。。


31歳からのスイーツ道#-あずきのケーキ@手作り

↑あずきのケーキ

いきなり失敗。分量を間違えて大量に作りまして、

パウンド型とエンゼル型ふたつをオーブンに入れたら

生焼けな所多数・・・

でもあずきの風味とごまの香ばしさは美味しかったです。




31歳からのスイーツ道#-はちみつフィナンシェ@手作り

↑はちみつフィナンシェ

フィナンシェの型がなくてもパウンド型用のレシピあり。

フィナンシェってアーモンド粉をこんなに使うんだ。

と今更ながら知りました。

しっとりして美味しかったです。




31歳からのスイーツ道#-スパイスケーキ@手作り

↑スパイスケーキ

オールスパイスがなかったのでシナモンのみで作成。

型から出すのに失敗しました。


型に残って着いた部分がこんがり焼けておいしかった

(食いしん坊は見逃さない・・)


作りながら道具をすこし買い足そうかなとちょっと検討中です。

出来はまだまだですが、手作りすると気分がすっきりします。



焼くだけのお菓子(vol.2)




コメントのお返事ができておりません、すみません。

いつも読んで頂き、ありがとうございます!

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