５月の食育は食べ物の変身について話しをしたよ
牛乳・小麦・大豆はどんな食べ物に変身するのかな？
牛のお乳から作られる牛乳
牛乳が変身する食べ物は…
ケーキ屋さんで使われる「生クリーム」
ピザやパスタの上にとろ～りのっている「チーズ」などがあったね
小麦粉は色々な食べ物に変身していて
ピザ・パスタ・ホットケーキ・クッキー・ドーナツなど
たくさんあって驚いたね
大豆は「黒大豆」や「青大豆」の色が違う大豆があったね
作る工程の違いで色んな食べ物に変身していたよ
翔音さんは大豆からきな粉に変身するのか
すり鉢とすりこぎを使って、きな粉を作ってみたよ
大豆を潰しながら出てきた皮を取り除いて、すりすりしたよ
ザクザクと聞こえる音やきな粉の匂いがしてきたね
出来たきな粉を味見してみると…「きな粉だ！」と変身できていたね
給食も色んな食べ物を変身させているから
何に変身しているか見てみてね