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南西フランス、トゥールーズの名物料理といえば、カスレ(Cassoulet)。
カスレとは、白いんげん豆を、鴨のソーセジや鴨コンフィ、その他、鴨のいろんな部位を入れて、さらに、鴨肉の脂で煮込んだという、コテコテのおも～い、お料理でございます。
カルカッソンヌでいただいたカスレをご覧になってみたい方は、こちら→＊＊＊
さて、トゥールーズのカスレがお土産にもらえるという、カスレマラソンが １０月７日（日）に、開催されるそうです！距離は、３２キロ、と１４キロ。
フランス南西部では、ワインを飲みながら走るというボルドーマラソンが有名ですが、カスレマラソンも面白そうですよ。
公式サイトは、
http://trailducassoulet.pagesperso-orange.fr/topic/index.html
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