啜れ！拉麺！

仕掛けろ！拉麺！！

さぁ！らーめんを

マッチアップだ！！！

浦和レッズのサポーターで自称＊

東武スカイツリーライン沿線にて

絶賛活躍中のラーメンが大好き！！

ビールが主食です！拉麺男です！

２０２４年６月分１５回目の更新です。

今回も地元越谷で！

【１３５発目！！】

越谷市（北越谷）熱烈中華食堂日高屋北越谷ファイン店＊

黒酢しょうゆ冷し麺630円【評価】☆☆☆☆中麺。

冷し中華の別皿具材バージョン。

正直に日高屋には味の期待はしていませんでした。

けど作り手の本気度を感じた一杯。やれば出来るじゃん。

初めて日高屋で美味いって思ったかも。

【１３６発目！！】

越谷市（花田）らーめん嵐＊

味噌ラーメン８５０円【評価】☆☆☆中細麺。

ここで飲んだ後の〆ラーメン。化学感ありありな味噌。

値段は上がり、クオリティは下がる。

ここでは麺硬が必須です。

スープ量が多くて麺のバランスが悪くて

食べづらいのは悩みどころ。（正直に好みですがね）

♦♦♦ Additonal Time♦♦♦

【１３５発目】日髙屋。

職業柄、厨房の動作は気になります。

この人！仕事が出来る！

まんま良いものが着丼して

日髙屋で初めて感動をしました。

♦ ♦ ♦ jucdge replay♦♦♦

あくまでも自身が食べての好みに偏りがあります。

飲食業界に身を置くものとして細かい指摘をする事もございます。

正直に書いているだけなんで

どうか、お許し下さいませ。

♦♦♦すべては浦和のために♦♦♦

♦♦♦We are REDS！！♦♦♦

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♦♦♦ビールが主食です！拉麺男♦♦♦

啜れ！『pride of Lamen』ビールが主食！拉麺男のマッチアップらーめん202４.６⑮