啜れ！拉麺！
仕掛けろ！拉麺！！
さぁ！らーめんを
マッチアップだ！！！
浦和レッズのサポーターで自称＊
東武スカイツリーライン沿線にて
絶賛活躍中のラーメンが大好き！！
ビールが主食です！拉麺男です！
２０２４年４月分、３回目の更新です。
どんどん仕掛けますよ！
【７３発目！！】
越谷市（相模町）義けんラーメン＊
期間限定シン卵とじ麺７００円【評価】☆☆☆☆☆
中細麺。まだ未食だった期間限定麺。麺の硬さはやや柔。
透き通ったスープに辣油。やや辛（個人差あります）
卵とじにチャーシュー片、生ニラ、白ごま。
出汁重視にも見えて偏っての主張は無く
優しい辛ラーメンでした。
そして、なめ茸わさび飯をリピート。
【７４発目！！】新規開拓。
越谷市（レイクタウン）大島ラーメン＊
大島ラーメンみそ８００円【評価】☆☆☆
頭骨・豚足・ゲンコツ・モミジ・昆布・煮干しを使い、創業、昭和五十一年から守り続けているスープの味をお楽しみ下さい（店内プロフ）
ラード膜に背脂が浮かぶ昔ながらの懐かしい味です。
しかし…至って普通。
普段はしないけど、お酢を入れたくなる味でしたね。
トッピングはチャーシュー、半味玉、太メンマ、もやし、コーン、葱、白胡麻、大蒜の芽。
大蒜の芽部分を上に乗せる拘り。
新しくレイクタウンに出来た店だけど１回行けばよいかな。
開店、閉店と…出入りの激しい場所だけど…今回は？？
♦♦♦ Additonal Time♦♦♦
１月＝１４杯。
２月＝２３杯。
３月＝３１杯。
いつもよりは遅いペースになっております。
♦♦ ♦ jucdge replay♦♦♦
あくまでも自身が食べての好みに偏りがあります。
飲食業界に身を置くものとして細かい指摘をする事もございます。
正直に書いているだけなんで
どうか、お許し下さいませ。
♦♦♦すべては浦和のために♦♦♦
♦♦♦We are REDS！！♦♦♦
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♦♦♦ビールが主食です！拉麺男♦♦♦