おはよーございます！
管理栄養士でリフレクソロジストで姫パンも作っちゃうあままひです
先週行いました ５月のご自愛ごはん会
テーマは『低体温になる食事・小麦と砂糖』
今回もお野菜たっぷりですね～
玄米ご飯 (24時間以上浸水させてます)
アサリのピリ辛スープ (にんにくとしょうが使ってます)
手羽先の黒コショウグリル 焼き野菜添え (塩麹で漬け込み 酒粕チーズソースでいただきます)
さつまいも ズッキーニ アスパラ かぶ 人参
大根べったら漬け (甘酒で漬け込んでます)
豆とひじきのサラダ(手作り胡麻ドレでいただきます)
ひじき ミックスビーンズ 蓮根
ザワークラウト(和風テイストです)
切干大根酢炒めなます(自家製切干大根です)
スナップエンドウ 人参 椎茸 しめじ
クコの実サワー(写真無しです) クコの実を ハチミツとリンゴ酢で着けて 炭酸水で割りました
お土産は 自家製フリカケ
有機の大根葉を干して 干し海老 シラス 胡麻で炒めて作りましたよ
味醂 醤油の味付けです テキトーなのがいい塩梅になっています
玄米ご飯が進みます
参加いただいた皆様に 朝ごはんの前に体温測定をお願いしました
３６．１℃
３６．６℃
３６．３℃
３７．５℃ (朝食後 微熱ですが来られそうとのことで参加していただきました)
一日の中で 朝の体温が低いのですが 皆様 ３６℃台ありますね
しかし 平熱３６．５℃以上ないと
ってお話しされている方もいらっしゃいますので
この平熱でいいかは 自分自身の体調と相談ですね
体温と免疫力の関係
交感神経と副交感神経のバランス
ストレスと体温の関係
食べ物も冷やすもの 温めるものありますし マクロビオティックと薬膳では分類が違ったりします
身体の声に耳を傾けて 食品を選べるようになったら素敵
ストレス解消が 食べ物になってはいけない
安保徹先生の著書にあった言葉ですが 本当にそうだと思いました
ごはん会を通して 身体をつくっていく食べ物 選び方 食べ方をお話ししてきました
健康で楽しく ピンピンコロリ できる人生を過ごしたいと思いませんか
そのお手伝い させてくださいね
感想を紹介します
献立の種類多いから嬉しかった
気に入った味付けは すべて 胡麻のドレッシングおいしかったです
お話の内容は３割くらい知っている内容だった
反復学習ができた。運動と食生活、今一番気になっていたのでとてもためになった。
健康に関することは何でも聞きたい。
参加してくださった皆様 ありがとうございます
ご自愛ごはん会 ６月のテーマは『上手な油脂の摂り方 酸化と糖化』について ご予約お問い合わせお申込みお待ちしております
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