【すっぽん 大市】京都、創業340年の歴史

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創業340年。

漫画「美味しんぼ」にも登場する
丸鍋(すっぽん鍋)鍋の超有名店

食べログ
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建物は創業当時のままらしい

 

 

博物館の中を歩いているかのよう。

 

 

 

和服の女性が煮えたぎる丸鍋を持ってきてくれます。

 

まずはスープから

 

大地世に養殖されたすっぽんと
すっぽん用に研究された醤油

 

 

めっちゃ美味いんです

 

 

 

雑炊が・・・

 

う。美味すぎます

 

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途中で玉子を入れます

 

 

 

 

最後のこれが美味いという方も(笑)

 

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