連日のおうちでワイン、そして鍋ですみません。こう寒いと鍋しか考えつかなくて困ります。
きょうは豚バラと白菜。一応、ミユフィーユ状態（白菜の軸と肉を交互に縦置き）したんだけどその上から葉を乗せ、再度豚バラを乗せました。
ワインは赤。ムレット・オロです。ガルナッチャ（フランスではグルナッシュと呼ばれる）のオールド（推定樹齢８０年）の木から取れた実を絞ってワインにしたものです。しっかり濃いめ。
遠くに写っている小動物は大きなネズミのようですが、我が家の猫です。
iPhone、限界までズームしてみました。うーむ。一心不乱にエサ（カリカリ）を食べておりますが、おまいさん、最近太っていないかえ？秋に計った時は５．０ｋｇだったのですが、最近はどーも、６ｋｇに限りなく近づいている気がしてならないのだが…。見た目が大きくなったのは冬毛になったせいだと思っていたのだが、そうではないかも∑ヾ(￣0￣;ﾉ これ以上エサを減らすと鳴き続けるだろうなぁ…。
お肉と白菜が煮えた頃にカブの葉を足しました。カブの葉はすぐに煮えるよ。
これは和田金で買ってきた松阪牛のしぐれ煮。冷蔵庫に入れておいたら脂肪が固まってしまったので、室温に戻してからいただいた方が良いみたい。
あんのぉ…、そこでそう待たれてもですねぇ…。ワインボトルの隣にあるのは、大根の葉の炒め物です。こちら、使用前。
おろしポン酢でさっぱりといただきました。大根もたくさんあるので惜しげもなくおろせます（笑）
そして、使用後。私が小鉢に取り分けても何ら変わらず（笑） ごめんね～、今日もキミの食べられるものはなかったのだよ。って、６ｋｇになるとヤバいので、つまみ食いはやめさせた方が良いですね。