毎年７月７日というのはやはり晴れないようになっているのでしょうか。連日の猛暑も、今日はやや一段落、しのぎやすい気温で助かります。
昨晩も大変な暑さで、カヴァのロゼを飲みました。
ボトルに服を着せてしまっているので銘柄が見えませんが、カスティージョ・ペレラダ・ロサードです。スペイン皇太子ご成婚パーティーで供されたカヴァです。
このボトルカバーですが、冷凍庫で凍らせておいて使います。飲み終わるまで冷えた状態が続くので、ワインクーラーがなくても家庭で使うにはとっても便利です。
メイプル風もずく(笑)、オリーブオイルとワインビネガーを使った洋風もずく。これ、ワインに合うんですよ
ポテサラ。あぢーー、だったのでジャガイモとニンジンは茹でずにチンしちゃいました。電気代かかっちゃうのかな…。乾燥パセリを散らすとちょっと豪華でしょ(笑)
メインはイナダの頭の塩焼き。前に１尾買ってきて、半身はお刺身にして頭と骨付きの半身は冷凍しておきました。骨付き半身は既に食べてしまったので、昨日は頭の塩焼き。これね、焼くのは簡単でいいんだけど、さすがに頭を割る時って若干勇気が要ります。でも躊躇してると自分の手を切るといけないので、魚用の包丁でがっつり切りましたけれど…。あ、勿論、冷凍させる前（お刺身にした時）にこの状態にしてあります。
お魚大好きくるり君の落ち着きのなかったこと( ´艸｀) テーブルの上をうろうろし過ぎて邪魔なことこの上ない。カマや頭の上の部分は美味しいのに君にあげるなんて勿体ない
お中元でいただいた某京都の老舗のお漬物屋さんの漬物。色々な種類をいただいたので、お漬物大好きな私は当分楽しめます。
でも、あまりにうるさいのでお魚を少しだけ分けてあげました。しかし、すごいでしょ、この貫録ある後ろ姿(笑)
満足しきって既にねむねむ。君はいいなぁ～、私も猫になりたいぞ。