食欲の秋が終わってしまうのが残念な今日この頃ですが

勝手に秋の味覚を振り返ります口笛


秋の魚と言えば、サンマが思い当たりますが、

やはり秋鮭じゃないですか??

 

 

秋鮭は産卵の後戻って来る為脂が少なくさっぱりとしています。
鮭の赤色の素はアスタキサンチン🐟

強力な抗酸化作用があり

肌のシミやシワを防ぎ、老化防止効果が期待できますよだれ
他にも有効な栄養素が多く含まれていて、

高血圧や貧血、認知症予防に効果的で

カルシウムの吸収を助けたり、冷え性改善にも効果的です。
中でも一番期待しているのは、『老化防止効果』キラキラ何て素敵な響きでしょうラブ
加齢によって増える活性酸素に打ち勝つ力を補う事が出来るそうです。
ちなみに、ある夜の我家の晩ご飯。

 

 

サーモン多めのお寿司🍣

 

 

サーモンのちゃんちゃん焼き風。

後は、ホイル焼きやムニエル、炊き込みご飯等、おいしくいただきましたお願い
旬の食材は、その時期に身体が必要とする成分や嬉しい効果を持っています。

自然の恵みを美味しく頂き、この冬も元気に過ごしましょうグー

 

 

虹編集スタッフのつぶやき虹

鮭は皮まで食べると良いと聞き

皮も食べるようにしています!

みんなに美味しいものをたくさん紹介してもらい

食欲が止まらない秋でしたが、

冬はやっぱり鍋🍲ですよねぇ。

私はごま豆乳鍋が好きですが、

皆さまはいかがでしょうか??

 

 

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