獲ったど~! | Smiley Life in恋ヶ浦 ~民宿COUNTRY FIELD~

Smiley Life in恋ヶ浦 ~民宿COUNTRY FIELD~

ニコニコ笑顔溢れる生活を過ごしたい… 沢山のhappyを綴っていきたいな♪
2011年夏、宮崎県串間市の恋が浦にて小さな民宿をOPEN!
自然の中でのびのびと子育てしながら、たくさんの方々にゆったりと自然の中での生活を満喫してもらいたい・・・

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あっちゃん先生、登場。

 

 

70キロのメスが掛かりました。

 

 

脂が乗ってますね。

 

 

まずは、お湯をかけて毛をそいでいきます。

我々は勉強中です。

 

 

二人の素晴らしい手際です。

 

 

骨をぶつ切にして、鍋に入れます。

これが入らないと本当のイノシシの出汁が出ません。

 

 

皆で均等に分けます。

 

 

レバー、血抜き中。

ママの好物。

 

アンリくんは、すねの部分を刺身でばくばく食べてました。

今夜はありがたく命を頂きます。

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