あまった卯の花でふんわりオムレツ
卯の花 を 作るときは 一度に 大量に 出来てしまう。。。
そして ビジュアル的に あまり家族に好まれないのですが。。。
オムレツに 入れると 誰も気が付かなくて パクパク 食べてくれます。
卯の花のおかげで 火を入れ過ぎても ふんわり しっとりして
オムレツの難しい 火加減を 気にしないで 済みます。
和風味ですが バターたっぷりで 焼いてもいい感じ。
作り方は↓
今週は 寒かったです。。。
来週半ばから 暖かくなるって 聞いたのですが、、、本当かなぁって。。。
早く 暖かくなってほしいですね~
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