夏の畑で紫蘇狩り。赤紫蘇ジュースで爽快な夏時間
こんにちは～
暑い日が続きますが、お元気ですか
カラー・イメージコンサルタント宮村ミエコです。
今日は、ちょっぴりプライベート記事ですが、
先日、今年も友人のお知り合いの畑にお邪魔して、
紫蘇狩りを楽しんできました。
畑いっぱいに広がる紫蘇の葉。
自分の手で摘み取っていくのは、
思っていた以上に楽しくて、
カンカン照りの中、
なんだか子どもの頃に戻ったような気分になりました。
今回も、赤紫蘇をたくさん摘めたので、
赤紫蘇ジュースを作りましたよ
紫蘇の鮮やかな赤色がとってもきれいで、
見ているだけでも元気をもらえます
暑い夏の日には、
炭酸水で割っていただくと、シュワッと爽快
暑さで少し重たくなった気分も、
さっぱりとした紫蘇の風味でスッキリします。
そして、この赤紫蘇の「赤」には、
ポリフェノールの一種であるアントシアニンなどが
含まれているそう。
鮮やかな色には、
植物が持つ成分や魅力が詰まっているんですね
普段はお店で買うことが多い野菜やハーブも、
畑で実際に育っている姿を見ると、
また違った楽しさがあります。
「食べる」「飲む」だけではなく、
土に触れて、季節を感じる。
そんな時間も、心と身体をリフレッシュさせてくれる
大切な時間だなぁと感じました。
暑い夏こそ、
自然の恵みとお気に入りの飲み物で、
上手にごきげん時間を作りたいですね。
赤紫蘇ジュース、夏のお気に入りです
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