Christmas Dinner

昨年のうちのChristmas Dinner🍽🥂

本当はゲストと一緒に楽しむはずが

コロナの感染拡大で　断念

今年初めて参加のゲストもいたと言うのに

家族だけで

そして忙しさのあまり

テーブルの上は例年とは全く違いガラァ〜んっ

遅い始まりでしたしね

でも　今回のメインのチキンレッグ

タンドリーチキンのチキンレッグは

柔らかくてjuicy

本当はDELIではチキンレッグのタンドリーチキンをご用意したかったのですが

ただでさえチキンレッグはそこそこなお値段

そして使用するのは四万十鶏

鶏インフルエンザの関係で四万十鶏は品薄

うちは直接取引なのでなんとかお肉はご用意出来ても

DELIメニューにはなかなかのお値段なので

特別に鶏肉の肉厚の部分のみ半身のカットオーダーで

とりあえず試しにチキンレッグは自宅用に

全て朝採れの四万十鶏をもっとjuicyに柔らかく美味しく食べて頂くために一手間

ブライン液に漬け込んでから

このボールの大きさ伝わりづらいですが

横のお鍋や　ガスコンロの大きさで想像して頂ければ

自家製スパイスで漬け込む

凄い量のオーダーでしたので

どでかい容器いっぱい

バタバタでChristmas🎄どころじゃない中

Kちゃんからのプレゼント🎁

私にもChristmasがやっとやって来た🎄と実感

クッキー🍪が可愛くて

でも一番感動したのは苺屋さんの食パン🍞

きめ細やかで美味しくて

今日買いに行ってきます

ワイン🍷

赤はお気に入りのこちら

champagneは🍾🥂やはりこれ

やはり自家製リモンチェッロ🍋

ケーキを焼く時間もなく

少しだけ不完全燃焼のクリスマス🎄でした