ランチ予約

只今  一週間のリフレッシュ休暇中

二週間ぶっ続けも出来るけど 出張も有るので 一週間ずつ取ることに

昨日は、体調も回復しない中、先月からご予約頂いていたお客様の事を想いながらの準備

同じ時間帯に  和食と洋食コースの二組のお客様がいらっしゃるのは初めてなのでバタバタ  バタバタ💨

和食のご予約を頂いた後  お誕生日🎂祝いのご予約の日付けと曜日を間違えていた事の連絡が有り  さすがに同日別メニューは無理かと、御断りしようとも思いました

ですが、せっかくのお誕生日当日のお祝いに選んで頂いたので 覚悟してお受けしました

全然写真を撮る余裕無し

和食ランチの前菜籠盛り

夏野菜の和だしジュレ

鮪のミニユッケ

おおまさりの茹でピーナツ🥜

かぼちゃといんげんのデリサラダ

菊花かぶ

後は撮れませんでした

和食ランチのご予約のお客様は思わぬ方からのご紹介で   驚きとともに感謝✨

バタバタで至らぬ点もある中

帰り際に中学生の娘様が   また来ます

と、可愛い笑顔で声を掛けてくれました

夜にはお母様から嬉しいメールをいただき暖かい気持ちになりました💕

こちらは、洋食のコースの前菜盛り合わせ

ゴールドラッシュのムース  コンソメジュレ

スモークサーモンとアボカドの🥑タルタルケーキ  バケット添え

ミートパイ

ゴールドラッシュの甘みが凄い

ふわふわで、美味しいと喜んで頂けて  今回ムースはとうもろこし🌽で正解‼️

かぼちゃの冷製ポタージュも  トリュフオイルとベストマッチ✨で  喜んで頂けました

リクエストのpizza 

pizzahalf-and-half

ジャーマンカレーツナマヨpizzaとじゃが明太子マヨpizza

デザートは  苺🍓のロールケーキ

これしか撮れなかった

夜  自分の晩酌にpizzahalf-and-halfをコンチェルトと一緒に楽しみました


早い晩酌の後   リビングで爆睡

今日はいいお天気なので、朝から布団干してシーツを洗い  寛ぎのひととき

充実💕