今年のスイーツエスカリエのケーキは、
クリスマス スコッチ アマゾナスです。
今年の新潟伊勢丹のクリスマスケーキでは、唯一堂々と酒使用表示のケーキになってます。
基本的にチョコレートのアントルメですが、ブラジル側のアマゾン川の希少な野生種のカカオと、アマゾン川上流域のペルー側のカカオから作ったスイーツエスカリエオリジナルのビーントゥバーチョコレートで作ったクリスマスケーキになってます！
素材自体は超一流のカカオです。加工してできたビーントゥバーチョコレートは、先月のインターナショナルチョコレートアワード アジアパシフィック2018で、シルバーとブロンズをいただいた２品になってます！
あとは、私がそのチョコレートのポテンシャルを活かし切れれば最高に美味しいクリスマスケーキになる…のか？
限定30台で新潟伊勢丹だけの取り扱いになります。
よろしくお願いします☆☆☆☆☆
それから、今月のマシュマロですが、今月も既にご予約分のマシュマロで完売してしまいました。本当にありがとうございます！
今月も全力を尽くします！
それから、スタッフのピアスアーティスティックの作品が無事に東京から帰って来ました。残念ながらジャパンケーキショーで受賞することはできませんでしたが、良い経験になったのではないでしょうか…？
というよりも、良い経験にするのは、これからの本人の行動にかかる訳で、ぜひ活かして欲しいです！
ということで、私も山田くんをベタベタ、ひねひねしてみました。
あとは、そのスタッフが、どう活かしていくのか楽しみです？
クリスマス スコッチ アマゾナスです。
今年の新潟伊勢丹のクリスマスケーキでは、唯一堂々と酒使用表示のケーキになってます。
基本的にチョコレートのアントルメですが、ブラジル側のアマゾン川の希少な野生種のカカオと、アマゾン川上流域のペルー側のカカオから作ったスイーツエスカリエオリジナルのビーントゥバーチョコレートで作ったクリスマスケーキになってます！
素材自体は超一流のカカオです。加工してできたビーントゥバーチョコレートは、先月のインターナショナルチョコレートアワード アジアパシフィック2018で、シルバーとブロンズをいただいた２品になってます！
あとは、私がそのチョコレートのポテンシャルを活かし切れれば最高に美味しいクリスマスケーキになる…のか？
限定30台で新潟伊勢丹だけの取り扱いになります。
よろしくお願いします☆☆☆☆☆
それから、今月のマシュマロですが、今月も既にご予約分のマシュマロで完売してしまいました。本当にありがとうございます！
今月も全力を尽くします！
それから、スタッフのピアスアーティスティックの作品が無事に東京から帰って来ました。残念ながらジャパンケーキショーで受賞することはできませんでしたが、良い経験になったのではないでしょうか…？
というよりも、良い経験にするのは、これからの本人の行動にかかる訳で、ぜひ活かして欲しいです！
ということで、私も山田くんをベタベタ、ひねひねしてみました。
あとは、そのスタッフが、どう活かしていくのか楽しみです？
