ありがとうございます。

INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS

Asia Pacific Competition 2017 - Winners

発表されました！

スイーツエスカリエは、

Dark chocolate bars with inclusions or pieces 部門で、

　　Silver と Bronze をいただくことができました！

応援してくださった皆様、本当にありがとうございました。


昨年の11月のシアトルで開催されたノースウエストチョコレートフェスティバルから始まった世界への挑戦。

その時、多くの衝撃と学びあり、世界中のチョコレートを食べて世界基準の食歴を

身に付けられるよう努力してきました。



まだまだ勉強しなければならない多くの課題があるのは事実ですが、

今はこの受賞を素直に喜び、次のエネルギーに変えていけたらと思います。



この７月にALICEから創業20年、スイーツエスカリエ３周年を迎える節目の時、

この受賞で学んだことを、これからのお菓子屋人生の指針にしていきたいと思います！

頑張りますので、よろしくお願いいたします！