最高に実力ない。 無いです!!

ただ   頑張ってます!  出来ないことがわかるだけに辛いことだらけだと思いますが…

無いものは仕方なしです。とにかく頑張っていきましょう***

この夏 戦って戦って戦って!!!  元気な冬を目指します!その次は‥また春だ★★★

オマケ

単発商品でバナナのパンナコッタでした!



そして、チョコレートとプラリネとオレンジのお菓子クレオール



そして、ビーントゥバーに新たなカカオ豆が登場しました。

注目のファインカカオの生産地ニカラグアからチュノ・ルゴソに続きヨヘを入荷しましたよ。

マタガルパで収穫された幻のホワイトカカオと呼ばれるアクリオラード使用したJOHE!

ヨヘの良さを消さないように低温ローストし皮むき終了!

明日、粉砕・コンチングに取りかかります。どんなチョコレートになるか?活かせるか?

期待と不安でいっぱいですが‥少し楽しみが先行か?



それから、只今 ウェディングケーキ製作中です!

頑張って作ってますよ~♪♪♪