本日もおかげさまで完売することができました。ありがとうございました！！！
今月はヴァレンタイン月間でしたので、チョコレートのマシュマロにチャレンジしてみました。
クーヴェルチュールチョコレートを使って作るのは初めてで、上手くいくかわからず緊張しましたが
なんとかコントロールして、ジューシーでチョコレート感のあるフワフワしたチョコレートムースのようなマシュマロにすることができました！
今回は今まで以上に勉強になったので、チャレンジすることの大切さとありがたみを改めて感じました。
これからもいろいろなことにチャレンジしていきますので、よろしくお願いします☆☆☆☆☆
オマケ
ショコラ・オランジェです。
小麦粉を加えずに焼き上げたチョコレートスポンジでなめらかなチョコレートムースとオレンジの皮のコンフィをサンドしました！
それから、今週も明日、明後日と連休させていただきます！
ひな祭りに向け、しっかり回復して万全な体制でお菓子作りに専念しますので、連休明けから よろしくお願い致します☆☆☆☆☆
今月はヴァレンタイン月間でしたので、チョコレートのマシュマロにチャレンジしてみました。
クーヴェルチュールチョコレートを使って作るのは初めてで、上手くいくかわからず緊張しましたが
なんとかコントロールして、ジューシーでチョコレート感のあるフワフワしたチョコレートムースのようなマシュマロにすることができました！
今回は今まで以上に勉強になったので、チャレンジすることの大切さとありがたみを改めて感じました。
これからもいろいろなことにチャレンジしていきますので、よろしくお願いします☆☆☆☆☆
オマケ
ショコラ・オランジェです。
小麦粉を加えずに焼き上げたチョコレートスポンジでなめらかなチョコレートムースとオレンジの皮のコンフィをサンドしました！
それから、今週も明日、明後日と連休させていただきます！
ひな祭りに向け、しっかり回復して万全な体制でお菓子作りに専念しますので、連休明けから よろしくお願い致します☆☆☆☆☆
