カカオ豆が届きました!ビーントゥバーの試作始めてから、ツーロット目の入荷になります。 これで試作カカオ豆も約20キロの大台に… なかなかお金かかってます… 早く納得できる状態のチョコレートを作らないと破産しちゃいます… ただ、今回も違う産地の豆を購入したので、それぞれの豆の特徴や扱い方などを研究して スイーツエスカリエのオリジナルショコラを完成させたいと思います。 頑張りますので、完成・発売のさいには、応援よろしくお願い致します☆☆☆☆☆