今日は野菜の日ということで、個人的に簡単で大好きな料理を紹介したいと思います！
皆さんは、メキシコ料理のワカモレって聞いたことありますか？僕もメキシコの血が入っていて、メキシコ人の親戚がいるので、よく作ってもらいました！
アボカド、玉ねぎ、トマトさえあれば作れます！
まずアボカドを切って、フォークでちょっと潰してから玉ねぎとトマトを入れます！好きな方がいれば、パクチー、チリペッパー、レモンなどを入れることが普通です！レモン入れた方が、保存時間も長くなります！一日、最長二日でお召し上がりください！
コーンチップスか、またはパンに乗せてアボカドトーストとして食べることができます！
不思議なことに、子供の時に好き嫌いが非常に多くて、野菜ほぼ食べれなかったのです。でも年々頑張っていっぱい食べてみたら、野菜の美味しさが分かるようになって、今23歳で野菜料理が一番好きになりました！
しかも、体に必要な栄養が野菜にたっぷり入ってますので、健康に毎日食べるのがとても大事なことですね！
皆さんはちゃんと野菜を毎日食べていますか？野菜が苦手な方もいると思いますが、こんな風に美味しく作れば、食べたくなりませんか？
今度また美味しい野菜のレシピを紹介しますが、今日はここまで！
次まではぜひインスタの方も見てみてね！ https://www.instagram.com/alex_derycz/
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